بعد ضبط 8 أطنان حلاوة مولد فاسدة بالمنوفية.. كيف تعرف التالف قبل الشراء؟

أيام قليلة تفصلنا عن حلول المولد النبوي الشريف، والذي يزداد فيه الإقبال على شراء حلوى المولد، أبرز مظاهر الاحتفال بهذه المناسبة، إلا أن انتشار بعض المنتجات مجهولة المصدر في الأسواق، وتداولها في الأسواق دون رقابة كافية، يفتح الباب أمام مخاطر صحية تهدد سلامة المستهلكين، خاصة مع وجود مصانع غير مرخصة تُنتج الحلوى بطرق غير آمنة، فكيف يمكن للمستهلك العادي اكتشاف حلوى المولد الفاسدة قبل شرائها أو تناولها؟

كيفية الاستدلال على حلوى المولد الفاسدة قبل الشراء

تشير أخصائية التغذية العلاجية، الدكتورة ليندا جاد، إلى علامات عدة وواضحة يُستدل بها على الحلوى الفاسدة، والتي تتلف بعد تكالب الفطريات على سطحها، مسببة تعفنها، وقد يكون ذلك نتاجًا لسوء تخزينها أو عوامل عدة أخرى.

وتضيف في حديثها لـ"تليجراف مصر"، أن تلك الفطريات التي تنمو عليها، تتسبب في حدوث تسمم غذائي، يتطور لقيء، إسهال شديد، ونزلات معوية، وقد تتفاقم الأعراض لتنتهي بالوفاة.

العلامات الدالة على فساد حلوى المولد قبل الشراء

أما عن العلامات المستدلة على الحلاوة الفاسدة، فتوضح أن يظهر عليها تغيرات معينة كأن تتغير رائحتها ويتبدل لونها، انبعاث رائحة زرنخة، تغير اللون فيتحول للون مخضر، وجود عفن أبيض على القطعة، أو اسوداد جزء منها.

تحذيرات من حلوى المولد الملونة

وتحذر ليندا من استهلاك الحلوى ذات الألوان الزهية، بسبب مكوناتها الصناعية، قائلة: “الحاجات الملونة نبعد عنها لأنها تكون مسرطنة، وذلك لأن الألوان الطبيعية ليست زاهية، فوجودها في الطعام لا يكون بشكل صريح مثلما نرى”.

وتابعت: "الألوان الصريحة تكون عبارة عن صبغات، لأن اللون الطبيعي دائمًا يكون باهتًا، مثلًا الأحمر يكون بصليًا، الأزرق يقلب إلى اللون السماوي، لأنهم يأخذونها من النباتات، لكن الألوان الصريحة تكون عبارة عن صبغات، ويفضل أننا نبعد عنها".

ضبط 8 أطنان من حلاوة المولد الفاسدة في المنوفية

وفي وقت سابق، نجحت أجهزة الأمن بوزارة الداخلية من ضبط 8 أطنان من حلوى المولد مجهولة المصدر، داخل مصنع غير مرخص بمحافظة المنوفية، لا تتوافر فيه الاشتراطات الصحية والصناعية، وتحمل منتجاته علامات تجارية وهمية، بجانب إنتاج كميات كبيرة من حلوى المولد يشتبه في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.