"سكاتا وأستار".. بطيخ الأنفاق في كفر الشيخ "آخر حلاوة"

تعتبر زراعات الأنفاق من أهم الزراعات الشتوية لمحصول البطيخ، في حقول الشريط الساحلي الأخضر، بمحافظة كفر الشيخ.

في هذه الزراعات يتم تغطية شتلات البطيخ الأحمر بنفق بلاستيك، وتزرع أثناء هطول الأمطار، يوم 20 يناير وتستمر حتى 10 مارس المقبل.

من جانبه أوضح مدير الإدارة الزراعية في مركز بلطيم والبرلس، في محافظة كفر الشيخ رمضان أبو جاموس، في تصريحات خاصة لـ"تليجراف مصر"، أن زراعة بطيخ الأنفاق البلاستيكية يحتاج إلى رعاية ومتابعة مستمرة، منذ غرس الشتلات، التي تحتاج لطقس شديد البرودة.

وأشار إلى أن المحصول يتم زراعته في الحقول المطلة على سواحل البحر الأبيض المتوسط، حيث الأمطار الغزيرة، والرياح العاصفة، لذلك تزرع في حضانات بلاستيكية، ويتم متابعتها من خلال تنسيق كامل مع الإرشاد الزراعي في المحافظة، على مدار 45 يومًا.

من جانبه قال المزارع نبيل الشوربجي، إن الفدان الواحد من بطيخ “سكاتا وأستار”، ينتج بعد 90 يومًا من زراعته، (أي مع حلول شهر مايو المقبل) نحو 36 طنًا ويتميز بطعمه اللذيذ المُحلى.

وتابع أن زراعة الأنفاق تتم داخل مساحات من الحقول المكشوفة والكبيرة للغاية، وتصل المساحة المنزرعة من محصول البطيخ في حقول الإقليم، نحو 10 آلاف فدان في مركزي بلطيم، والبرلس، وتوفر الآلاف من فرص العمل.