عواقب كارثية، تقرير يحذر: صغار العالم في خطر

حذرت نظمة الأمم المتحدة للطفولة “يونيسف” من تناول الصغار في جميع أنحاء العالم كميات متزايدة من الأطعمة المصنعة، ما يترتب عليها عواقب كارثية على صحتهم ومعدل نموهم ورفاهيتهم العقلية.

الأطعمة فائقة المعالجة

وأصدرت اليونيسف، اليوم الأربعاء، تحليلا جديدا يلخص إلى مدى هيمنة الأطعمة فائقة المعالجة على الحياة اليومية للشباب والأطفال حول العالم.

ويتسند التقرير على سلسلة من الدراسات التي نشرت مؤخرًا في مجلة “لانسيت” الطبية، التي توضح المخطر الصحية المترتبة على المنتجات الصناعية والمعالجة

غالبًا ما تتكون عوامل الأطعمة المعالجة، من خليط سكر، وملح، والدهون غير الصحية، والنشويات الصناعية، وغيرها من المواد المضافة مثل المستحلبات والألوان والنكهات.

تحذير اليونسكو من الأطعمة المعالجة

وحذر التقرير من أن الصغار يتعرضون لهذه المنتجات في سنواتهم الأولى، بينما يتعرض الذين يعيشون في فقر مدقع لنسب سكر أعلى نظرًا لاستهلاكهم المشروبات المحلاة بكثرة وذلك في إحدى عشرة دولة شملها الاستطلاع.

وأظهرت النتائج في التقرير أن ما بين 10% و35% من الأطفال دون سن الخامسة يتعرضون لهذه المنتجات، فيما تزداد نسب الاستهلاك تزامنًا مع التقدم في السن، إذ يتناول 60% من المراهقين منتجًا حلو واحد على الأقل في اليوم، وتأتي 50% من السعرات الحرارية اليومية من منتجات الألبان قليلة الدسم.

وبحسب التحليل تحقق هذه الاطعمة أقصى قدر من الأرباح الصناعية بالرغم من كونها غير ملائمة للأطفال.

أضرار الأطعمة فائقة المعالجة

الأطعمة فائقة المعالجة تساهم في زيادة احتمالية الإصابة بالسمنة المفرطة لاحتوائها على سعرات حرارية عالية سهل الإفراط في تناولها، كما تصيب الأطفال بسوء التغذية لقلة ما تحتويه من فيتامينات أو معادن وعناصر غذائية، خاصة وأنها أصبحت تحل محل الأطعمة الطبيبعة بشكل كبير.

وتظهر الدراسات أيضًا وجود روابط بين تناول الأطعمة المعالجة والإصابة باضطرابات النمو المزمنة، والاكتئاب، وفرط الحركة، وكذلك مشاكل التحصيل الدراسي.

اقرأ أيضًا:

أزمة عالمية.. اليونسيف: 70% من الأطفال بسن الـ10 يعانون فقر التعلم

اليونيسف: 7 آلاف طفل غزاوي يتلقون علاج سوء التغذية خلال أسبوعين