"العروة الشتوية" تصل الأسواق.. إلى أين تتجه أسعار البطاطس؟

شهدت الأسواق المحلية خلال الأيام الحالية انخفاضًا في أسعار البطاطس بالتزامن مع بدء دخول العروة الشتوية، حيث تراوحت أسعار الجملة بين 6 و11 جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعرها للمستهلك إلى 15 جنيهًا للكيلو، مقارنة بأسعار قاربت 35 جنيهًا للكيلو في نفس التوقيت من عام 2024.

دخول العروة الشتوية للأسواق

أكد حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، أن الانخفاض الملحوظ يعود إلى عدة عوامل، أبرزها زيادة الإنتاج خلال الموسم الحالي وتوافر كميات كبيرة في المخزون الاستراتيجي نتيجة دخول العروة الشتوية للأسواق.

وأشار النجيب، في تصريحات لـ"تليجراف مصر"، إلى أن الأسعار ستظل مستقرة خلال الفترة المقبلة، سواء حتى نهاية العام أو مع بداية العام الجديد، مع توقع تغييرات طفيفة ضمن نطاق ضيق، مؤكدًا أن المستهلك لن يدفع أكثر من 15 جنيهًا للكيلو طالما استمر التوازن بين العرض والطلب.

وفرة الإنتاج ودورها في استقرار الأسعار

أوضح النجيب أن استقرار الأسعار يعود إلى وفرة الإنتاج الشتوي، إذ ساهم ضخ كميات كبيرة من المحاصيل في الأسواق في منع أي ارتفاعات غير مبررة، مضيفًا أن الأسعار في المحافظات المنتجة عادةً أقل من القاهرة نظرًا لانخفاض تكاليف النقل والتعبئة.

تنسيق حكومي لضبط السوق

شدد النجيب على أهمية التنسيق المستمر بين وزارة التموين ووزارة الداخلية وجهاز حماية المستهلك لدعم المنافذ الحكومية وضبط حلقات التداول، ومنع أي محاولات لرفع الأسعار أو الاحتكار، مؤكدًا أن الحملات الرقابية الأخيرة كان لها أثر واضح في الحد من الممارسات المخالفة داخل السوق.

ودعا المواطنين إلى الإبلاغ فورًا عن أي مغالاة في الأسعار لدى الجهات المختصة، والاعتماد على المنافذ الرسمية الملتزمة بالتسعيرة العادلة، مؤكدًا أن الحكومة والغرف التجارية ستواصل العمل يدًا بيد لضمان استقرار السوق خلال الفترة المقبلة.

إنتاج البطاطس في مصر

يعد محصول البطاطس من أهم المحاصيل الزراعية في مصر، حيث تُزرع على مساحة سنوية تقارب 325 ألف فدان موزعة على ثلاث عروات (صيفية وخريفية وشتوية) للاستهلاك المحلي والتصدير.

وتأتي محافظة البحيرة في مقدمة المحافظات المنتجة، إذ تضم نحو 1.9 مليون فدان من الأراضي الزراعية و630 جمعية زراعية، وقد زرعت خلال عام 2024 نحو 87,530 فدان من البطاطس في العروات الثلاثة، بإجمالي إنتاج وصل إلى 1,141,514 طن، ما يسهم في دعم استقرار الأسعار وتلبية احتياجات السوق المحلي.

اقرأ أيضا

نفايات البطاطس سلاح فعال لمحاربة التجاعيد وإنتاج الكولاجين