سفرة صحية في رمضان، أطعمة وإرشادات لمرضى الحموضة والقولون

مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يزداد خوف مرضى حموضة المعدة والقولون من الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي الشائعة مثل القولون العصبي وحرقة المعدة، وحموضة المعدة، وعسر الهضم، ويرجع ذلك لتناول وجبات إفطار ثقيلة بعد فترات طويلة من الصيام.

ويلعب اختيار الأطعمة المناسبة دورًا أساسيًا في شهر رمضان وخاصة لمرضى القولون العصبي وغيره من الأمراض التي تصيب المعدة، وهناك نصائح تتبع للتقليل من المخاطر.

إرشادات عامة لمرضى المعدة في رمضان

من أكثر الطرق التي تحمي المعدة من الاضطرابات المصاحبة للإفطار هي البدء بالإفطار تدريجيًا وعدم ملء المعدة دفعة واحدة، وتناول الطعام ببطء ومضغه جيدًا، كما يلزم تجنب النوم مباشرة بعد الإفطار، وفقًا لموقع "Cleveland clinic".

تجنب الأطعمة الغنية بالدهون لمرضى المعدة برمضان

تستغرق الأطعمة الغنية بالدهون وقتاً أطول للهضم، وهذا قد يسبب اضطراباً في المعدة وشعوراً بالغثيان.

أطعمة مناسبة للإفطار لمرضى اضطرابات الجهاز الهضمي

يُفضل أن تكون وجبة الإفطار خفيفة وسهلة الهضم، ومن الخيارات الصحية:

• ابدأ الإفطار بالماء الفاتر أو التمر (تمرة واحدة) لتهيئة المعدة.
• الشوربات الخفيفة مثل: شوربة الخضار، الشوفان، أو العدس المصفّى.
• الأرز الأبيض أو البطاطس المسلوقة.
• الدجاج المسلوق أو المشوي بدون جلد.
• الخضروات المسلوقة مثل الكوسة، الجزر، والفاصوليا الخضراء.

أطعمة مناسبة لسحور شهر رمضان لمرضى المعدة

السحور وجبة أساسية لا يجب إهمالها، لأنه يقلل من إفراز أحماض المعدة أثناء الصيام ومن الخيارات المناسبة لمرضى المعدة:

• الزبادي أو اللبن الرائب لدعم صحة الجهاز الهضمي.
• زبادي مع موز.
• فول بدون طماطم مع زيت الزيتون.
• بيض مسلوق مع خبز أسمر.
• شوفان مع العسل.
• بطاطس مسلوقة.
• كمية معتدلة من المكسرات النيئة لمن تتحمل معدتهم ذلك.

أطعمة يجب على مرضى المعدة تجنبها

للحفاظ على المعدة، يُنصح بالابتعاد عن:

• المقليات والأطعمة الدسمة.
• التوابل الحارة والفلفل والشطة.
• الطماطم والصلصات الثقيلة.
• القهوة والمشروبات المنبهة على معدة فارغة.
• المشروبات الغازية.
• الحلويات الدسمة مباشرة بعد الإفطار.

اقرأ أيضًا:

وصفات إفطار وحلويات شتوية، مائدة رمضانية تجمع بين الدفء والشبع

خطوات سهلة.. طريقة تحضير حلويات رمضان في البيت