وصفات إفطار وحلويات شتوية، مائدة رمضانية تجمع بين الدفء والشبع

يتزامن شهر رمضان المبارك هذا العام، مع أجواء الشتاء الباردة، وتميل الأسر المصرية إلى اختيار أكلات تمنح الجسم الدفء والطاقة بعد ساعات طويلة من الصيام، دون أن تسبب إرهاقًا للمعدة، وتتصدر الأطباق الساخنة مائدة الإفطار، باعتبارها الخيار الأمثل لمواجهة برودة الطقس.

أطباق تحقق الدفء والشبع في شهر رمضان 

تأتي الشوربة في مقدمة الأطباق الأساسية، مثل شوربة العدس، التي تُعد من أكثر الأكلات المرتبطة بفصل الشتاء، إلى جانب شوربة لسان العصفور بالفراخ، وشوربة الخضار الغنية بالقيمة الغذائية، بالإضافة إلى شوربة الكريمة بأنواعها مثل المشروم أو الدجاج.

أطباق رئيسية تناسب الأجواء الشتوية في شهر رمضان المبارك

وتتنوع الأطباق الرئيسية خلال شهر رمضان بالتزامن مع جو الشتاء البارد، وتأتي بين الطواجن الساخنة التي يفضلها الكثيرون، ومنها طاجن الفراخ بالبطاطس والبصل، وطاجن البامية أو البسلة باللحمة، والمسقعة باللحمة المفرومة، إلى جانب المحشي، وخاصة محشي الكرنب، الذي يُعد من أشهر الأكلات الشتوية على مائدة رمضان.

أكلات سريعة التحضير تتناسب مع الأجواء الشتوية 

تتجه  الأسر العاملة إلى تحضير الأكلات السريعة لعدم امتلاكهم الوقت الكافي لتحضير أطباق تأخذ الكثير من الوقت، وتتنوع هذة الأكلات مثل: المكرونة بالبشاميل، والمكرونة باللحمة في الفرن، وفتة الشاورما بالفراخ، والبطاطس بالفرن، والخضار السوتيه.

حلويات تحقق الدفء بعد فطار رمضان في الشتاء

تفضل الكثير من الأسر، التحلية الدافئة بعد الإفطار، بحلويات تعطي الدفئ للجسم، مثل أم علي، والأرز باللبن بالفرن، وطاحن البطاطا بالكريمة في الفرن والمهلبية المضاف إليها القرفة، أو الكيك المعد بالتمر أو التفاح، لتكتمل الأجواء الرمضانية الدافئة.

اقرأ أيضًا:

بشرط تفريغ الهواء، نصائح لتخزين الشوربة في الفريزر خلال شهر رمضان

أشهر أطباق الإفطار في رمضان.. وصفات تجمع الطعم والقيمة الغذائية