6 أطعمة لصحة العقل.. تعزيز الذاكرة ومحاربة للشيخوخة

بعيداً عن الضغوطات والعادات السلبية، كشف خبراء من جامعة هارفارد عن ستة أطعمة حيوية لصحة العقل والتي تعزز الذاكرة وتباطؤ عملية الشيخوخة.

لقد أثبتت الأبحاث العلمية أن التغذية تلعب دورًا أساسيًا في الصحة العقلية والنفسية. على سبيل المثال، يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي متوازن غني بالعناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات والمعادن وأحماض أوميجا 3 الدهنية والمضادات الأكسدة إلى دعم وظائف المخ والتوازن الكيميائي، اللذان يؤثران بشكل مباشر على المزاج والصحة العقلية.

بالمقابل، يمكن أن يزيد اتباع نظام غذائي غير صحي من الدهون المشبعة والسكريات المكررة والأطعمة المصنعة من الالتهاب في الجسم، مما يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالاضطرابات العقلية مثل الاكتئاب والقلق.

توضح الدكتورة أوما نايدو، الطبيبة النفسية الغذائية والأستاذة في كلية الطب بجامعة هارفارد، أن الرعاية الجيدة لنظامك الغذائي ولأمعائك تسهم في رعاية صحتك العقلية، حيث إن هناك علاقة مباشرة بين الغذاء وحالة الجسم.

تحدثت الدكتورة نايدو في حوار مع شبكة بي بي سي موندو عن الأطعمة الستة التي تعزز المزاج وتعزز الدماغ:

منتجات الألبان: تساعد على تحسين وظيفة الأمعاء وتقليل القلق.

الشوكولاتة الداكنة: زيادة نسبة الكاكاو تساعد في تحسين الأداء المعرفي وتقليل خطر الإصابة بالخرف.

التوابل: تحتوي على مضادات الأكسدة وتعزز الإدراك وتساعد في تقليل الاستهلاك المفرط للملح.

الأفوكادو: يحتوي على كميات كبيرة من المغنيسيوم، الذي يرتبط بوظيفة الدماغ.

الجوز: يساعد في تطوير الذاكرة ويعزز التعلم بفضل محتواه العالي من الأوميجا 3.

الخضار الورقية: تحتوي على عناصر غذائية تحمي من الخرف والتدهور المعرفي مثل فيتامين E والكاروتينات والفلافونويد.

بالتالي، يمكن أن يؤدي تضمين هذه الأطعمة في النظام الغذائي إلى تحسين الصحة العقلية والعاطفية ودعم وظائف المخ بشكل فعال.