تصل إلى 450 جنيهًا.. أسعار الفسيخ والرنجة في الأسواق استعدادًا لشم النسيم

تخزين الفسيخ - أرشيفية

A . .A

تحتفل الأسرة المصرية في مختلف المحافظات بعد غدٍ الإثنين بموسم شم النسيم، الذي يتميز بتلوين البيض وتناول الأسماك المملحة كأحد أبرز الطقوس الشعبية المرتبطة بهذه المناسبة.

وفي هذا التقرير، نرصد وضع السوق المصري خلال الفترة الحالية، إلى جانب أحدث أسعار البيض والأسماك المملحة، في ظل تزايد معدلات الطلب مع اقتراب الاحتفالات، وتوافر المعروض داخل الأسواق والمنافذ المختلفة.

ومن جانبه أكد عضو شعبة المواد الغذائية، حازم المنوفي، أن الأسواق المصرية تشهد حالة من الاستقرار الملحوظ في أسعار السلع الأساسية المرتبطة بموسم شم النسيم، وعلى رأسها البيض والأسماك المملحة، مع توافر كميات كافية لتلبية احتياجات المواطنين.

سعر طبق البيض اليوم

وأوضح المنوفي أن سعر طبق البيض يتراوح حاليًا بين 125 و135 جنيهًا، مشيرًا إلى أن حجم المعروض في الأسواق يغطي الطلب المتزايد خلال هذه الفترة دون وجود أي مؤشرات على نقص في الكميات أو زيادات غير مبررة في الأسعار.

أسعار الفسيخ اليوم

وفيما يتعلق بالسلع الأساسية المرتبطة بالموسم، أوضح أن أسعار الفسيخ جاءت متفاوتة وفقًا للجودة والحجم، حيث سجل الفسيخ البوري الجامبو نحو 450 جنيهًا للكيلو، والفسيخ البوري نحو 400 جنيه، فيما بلغ متوسط الفسيخ نحو 300 جنيه للكيلو.

أسعار الملوحة والرنجة

وأضاف أن سعر الملوحة الأسواني سجل نحو 400 جنيه للكيلو، بينما بلغت أسعار الرنجة الهولندي بالبطارخ نحو 220 جنيهًا للكيلو، وسجل السردين المخلي نحو 160 جنيهًا، والسردين البلدي نحو 140 جنيهًا للكيلو.

كما أشار إلى أن الرنجة المتاحة داخل المجمعات الاستهلاكية تُطرح بسعر يقارب 145 جنيهًا للكيلو، بما يوفر بدائل بأسعار مناسبة نسبيًا للمستهلكين.

وشدد على أهمية شراء السلع من مصادر موثوقة والالتزام بشروط التخزين السليم، حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين خلال موسم شم النسيم الذي يشهد عادة ارتفاعًا في معدلات الاستهلاك.

واختتم تصريحه بالتأكيد على استمرار المتابعة اليومية للأسواق لضبط الأسعار وضمان توافر السلع، بما يعزز استقرار السوق ويحمي حقوق المستهلكين.

تراجع واردات الرنجة

وفي سياق متصل، كشفت بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء عن تراجع ملحوظ في واردات الرنجة خلال شهر ديسمبر الماضي، حيث انخفضت القيمة بنسبة 56.7% لتسجل نحو 9.14 مليون دولار، مقارنة بـ21.13 مليون دولار في نفس الشهر من العام السابق، بتراجع بلغ 11.98 مليون دولار.

ويأتي هذا الانخفاض بعد ارتفاع كبير كانت قد سجلته واردات الرنجة في ديسمبر 2024 بنسبة 234.2%، ما يعكس تذبذبًا واضحًا في وتيرة الاستيراد.

وعلى مستوى العام، أظهرت البيانات ارتفاعًا طفيفًا في واردات الرنجة خلال 2025 بنسبة 5.9%، لتصل إلى 114.13 مليون دولار، مقابل 107.82 مليون دولار في 2024، بزيادة قدرها 6.31 مليون دولار، في مؤشر على استمرار الطلب رغم التحديات.