العسل والزنجبيل والليمون.. مشروب البرد الأشهر: حقيقة أم مبالغة؟

ازداد الاهتمام بالعلاجات المنزلية التقليدية مجددًا في السنوات الأخيرة، وكذلك عدد الأشخاص الذين يبحثون عن بدائل بسيطة أو طبيعية لتخفيف الآلام اليومية دون اللجوء مباشرة إلى المنتجات التجارية، خاصة عندما يتعلق الأمر بأمراض طفيفة.

ضمن هذا التوجه، يُعدّ مزيج العسل والزنجبيل والليمون من أكثر الخلطات شيوعًا على وسائل التواصل الاجتماعي وفي التوصيات العائلية. 

يُستخدم هذا المزيج تحديدًا لعلاج نزلات البرد، والتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة، والتهاب الحلق، وقد حظي بملايين عمليات البحث ومقاطع الفيديو على الإنترنت، ليس فقط لفوائده المزعومة في تخفيف الأعراض، بل أيضًا لشعبيته كعلاج منزلي يُشرب على معدة فارغة أو بعد الوجبات لتحفيز إفراز العصارات الهضمية أو موازنة درجة حموضة الجسم، وفقا لصحيفة لا راثون الإسبانية.

ومع ذلك، وبعيدًا عن التقاليد الشائعة، قامت العديد من الدراسات العلمية بتحليل الخصائص الحقيقية لهذه المكونات وفي أي الحالات قد تكون مفيدة.

لماذا تُستخدم هذه المكونات الثلاثة معًا؟

يرجع سبب شعبية هذا المزيج إلى حقيقة أن كل مكون يوفر مركبات مختلفة تتعلق بصحة الجهاز التنفسي والهضمي.

يُعرف العسل بقوامه الكثيف وقدرته على تهدئة التهاب الحلق، وقد لاحظت دراسات عديدة أنه يُساعد في تقليل وتيرة السعال، خاصةً في الليل، بفضل تأثيره المُهدئ على الأغشية المخاطية، وقد أقرت منظمات مثل منظمة الصحة العالمية (WHO) باستخدامه التقليدي كملطف طبيعي.

يُعدّ الليمون مصدراً غنياً بفيتامين سي ومركبات الحمضيات العطرية مثل الليمونين، ورغم عدم وجود أدلة قاطعة على أن فيتامين سي يقي من نزلات البرد لدى عامة الناس، إلا أن بعض الدراسات تشير إلى أنه قد يُساهم بشكل طفيف في تقليل مدة الأعراض عند تناوله بانتظام.

علاوة على ذلك، يساعد الليمون على تنشيط الجهاز الهضمي وموازنة درجة حموضة الجسم، ورغم أنه حمضي، إلا أنه ليس مُحمّضاً، بل قلوي. لذا، فإن المعادن التي يتركها في الجسم بعد الهضم تساعد على التخلص من أيونات الهيدروجين وتقليل الحموضة.

يحتوي الزنجبيل، بدوره، على الجينجيرول والشوجول، وهما مادتان دُرست خصائصهما المضادة للالتهابات والمضادة للأكسدة، وقد حللت الأبحاث الغذائية والدوائية قدرته على تخفيف الغثيان، واضطرابات الجهاز الهضمي، وبعض الالتهابات أو التورمات الخفيفة.

ما هي التأثيرات التي قد تكون ملحوظة؟

أحد أسباب شعور الراحة الذي يمنحه هذا المزيج هو الجمع المتزامن بين الدفء والترطيب والروائح القوية.

عند تناوله كمشروب ساخن، فإنه يساعد على زيادة إفراز اللعاب ويمنح شعوراً مؤقتاً بالراحة عند التهاب الحلق. كما أن البخار ومركبات الحمضيات العطرية قد تُعطي شعوراً ذاتياً بتخفيف الاحتقان.

ويُستخدم هذا المستحضر عادةً في المقام الأول في الحالات الخفيفة والمؤقتة مثل:

تهيج أو حكة في الحلق.

السعال العرضي المصاحب لنزلات البرد.

الشعور باحتقان خفيف.

انزعاج هضمي خفيف.

الشعور بالبرد في الجسم أو الشعور بعدم الراحة بشكل عام.

وبالمثل، يستخدمه الكثير من الناس كمشروب مريح خلال فترة الانتقال من الربيع إلى الصيف ، أو في الشتاء، أو خلال فترات التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.

طريقة تحضيره 

لا تتطلب الوصفة الأكثر شيوعاً سوى بضع دقائق:

1. سخّن الماء دون أن يغلي.

2. أضف الزنجبيل واتركه ينقع لبضع دقائق.

3. أضف عصير الليمون.

4. أضف العسل في النهاية لتجنب ارتفاع درجة الحرارة بشكل مفرط.

5. قلّب المكونات وقدمها ساخنة.

يضيف بعض الناس القرفة أو الكركم لتعزيز النكهة والرائحة.

حدود هذا العلاج المنزلي

على الرغم من أن هذا المزيج قد يوفر راحة مؤقتة، إلا أن المتخصصين يذكروننا بأنه لا يحل محل العلاجات الطبية أو يعالج الالتهابات.

تشير الأدلة العلمية المتاحة بشكل رئيسي إلى وجود تأثيرات طفيفة تتعلق بالراحة وتخفيف الأعراض، ولكنها لا تثبت أن هذا المزيج يقضي على الفيروسات أو يقوي جهاز المناعة بشكل استثنائي.

بالإضافة إلى ذلك، يجدر تذكر بعض الاحتياطات:

لا ينبغي إعطاء العسل للأطفال دون سن السنة الواحدة بسبب خطر الإصابة بالتسمم الغذائي.

قد يتفاعل الزنجبيل مع بعض الأدوية المميعة للدم.

قد يكون الإفراط في تناول الليمون مزعجاً للأشخاص الذين يعانون من الارتجاع المعدي المريئي أو حساسية المعدة.

ومع ذلك، فإن ارتفاع هذا النوع من التحضير يعكس اهتمامًا متزايدًا باستعادة العلاجات التقليدية البسيطة، وخاصة تلك التي تجمع بين المكونات اليومية وبعض الدعم العلمي.

بعيدًا عن كونها علاجات معجزة، تشير العلوم إلى أن العديد من هذه الخلطات، عند استخدامها بشكل صحيح، تعمل في المقام الأول كدعم للأعراض وعنصر مريح ضمن الرعاية العامة وعادات العافية.

اقرأ أيضًا

روشتة التركيز.. أطعمة سحرية لتقوية الذاكرة وتحسين أداء الدماغ وقت الامتحانات