تراجع أسعار الدواجن والبيض في الأسواق وتحذيرات من أزمة جديدة.. كم وصلت؟

تشهد أسواق الدواجن في مصر خلال الأيام الحالية تراجعًا ملحوظًا في أسعار الدواجن البيضاء وكرتونة البيض، وسط حالة من الضغوط الكبيرة التي يواجهها المنتجون نتيجة انخفاض الأسعار عن مستويات التكلفة الفعلية، في وقت يشهد السوق حالة من ضعف الطلب وتراجع الاستهلاك.

أسعار الدواجن والبيض اليوم

وسجلت أسعار الدواجن الحية في المزارع انخفاضًا جديدًا لتصل إلى نحو 58 جنيهًا للكيلو، في حين انخفض سعر كرتونة البيض داخل المزارع إلى نحو 65 جنيهًا، ما يعكس تراجعًا كبيرًا مقارنة بالفترات السابقة التي شهدت مستويات سعرية أعلى.

وقال رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، سامح السيد، إن منتجي الدواجن يواجهون خسائر واضحة في ظل هذا التراجع، موضحًا أن تكلفة الإنتاج الفعلية للدواجن الحية تصل إلى نحو 75 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعني أن البيع الحالي يتم بأقل من التكلفة، ما يضع المربين أمام تحديات مالية كبيرة قد تدفع بعضهم إلى الخروج من السوق إذا استمرت الأوضاع على ما هي عليه.

خسائر 30%

وأضاف السيد، في بيان له اليوم، أن قطاع إنتاج بيض المائدة يعاني بدوره من ضغوط مماثلة، حيث تراجع سعر كرتونة البيض إلى نحو 65 جنيهًا داخل المزارع، وهو مستوى أقل بكثير من تكلفة الإنتاج، ما يؤدي إلى خسائر تُقدّر بنحو 30% من التكلفة الفعلية للمنتجين.

وشدد رئيس شعبة الدواجن على أهمية فتح حوار موسع داخل مجلس النواب لمناقشة آليات تنظيم سوق الدواجن في مصر، لافتًا إلى ضرورة تفعيل التشريعات المنظمة للقطاع، وفي مقدمتها قانون حظر تداول الدواجن الحية، بما يساهم في تحقيق الاستقرار في السوق وحماية الاستثمارات العاملة في الصناعة.

وأوضح أن مناقشة القوانين المنظمة لقطاع الدواجن يجب أن تتم ضمن رؤية شاملة تستهدف تنظيم السوق بالكامل، وليس فقط التعامل مع أزمات مؤقتة مرتبطة بتذبذب الأسعار، مؤكدًا أن الصناعة تحتاج إلى إطار متكامل يضمن استدامة الإنتاج وتحقيق التوازن بين مصالح المنتجين والمستهلكين.

أسباب تراجع أسعار الدواجن والبيض

وعن أسباب الهبوط الحالي في الأسعار، أشار سامح السيد إلى أن التراجع لا يرتبط بزيادة الإنتاج فقط، وإنما يعود بشكل أساسي إلى انخفاض معدلات الاستهلاك خلال الفترة الأخيرة، بالتزامن مع وجود كميات كبيرة من اللحوم في الأسواق عقب موسم عيد الأضحى، وهو ما أدى إلى تراجع الطلب على الدواجن ومنتجاتها.

وفيما يتعلق بسوق البيض، أوضح أن انتهاء العام الدراسي وبدء الإجازات الصيفية أسهما في خفض معدلات الاستهلاك بشكل ملحوظ، خاصة داخل الأسر والمؤسسات التعليمية، وهو ما انعكس مباشرة على تراجع الطلب وانخفاض الأسعار داخل المزارع.

واختتم بالتأكيد على ضرورة اتخاذ خطوات تنظيمية وتشريعية عاجلة لدعم استقرار السوق، مشددًا على أن صناعة الدواجن تُعد من أهم القطاعات الغذائية الاستراتيجية في مصر، وتوفر ملايين فرص العمل المباشرة وغير المباشرة، ما يستلزم التعامل مع تحدياتها برؤية طويلة الأجل تضمن استدامة الإنتاج وحماية القطاع من تقلبات الأسعار الحادة.