بعد واقعة عصير القصب المغشوش.. سلامة الغذاء: التيتانيوم ممنوع بالقانون

أكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حرصها الدائم على حماية صحة المستهلك، ومتابعتها المستمرة لكافة الموضوعات المرتبطة بسلامة الغذاء، واتخاذ الإجراءات الرقابية اللازمة للتحقق من أي وقائع قد تمثل مخالفة للاشتراطات والمعايير المعتمدة.

جاء ذلك في ضوء ما تم تداوله مؤخرًا على مواقع التواصل الاجتماعي بشأن استخدام مادة ثاني أكسيد التيتانيوم (E171) في بعض الأغذية والمشروبات، مثل عصير القصب وغيرها.

هيئة سلامة الغذاء

وأوضحت الهيئة في بيان لها، أن مادة ثاني أكسيد التيتانيوم (E171) غير مسموح باستخدامها كمادة مضافة للعصائر الطبيعية في مصر، وذلك وفقًا لقرار مجلس إدارة هيئة سلامة الغذاء رقم (4) لسنة 2020 وتعديلاته بشأن المواد المضافة المصرح باستخدامها في الغذاء، مع التأكيد على حظر استخدامها في أي مادة غذائية غير مصرح باستخدامها وفقًا للمعايير الدولية.

التفتيش والرقابة وسحب العينات

وأضافت الهيئة أنها تمتلك قدرات فنية متقدمة، إلى جانب التعاقد مع معامل مجهزة بأحدث التقنيات التحليلية للكشف عن المواد المضافة غير المصرح بها، مشيرة إلى استمرار تنفيذ برامج التفتيش والرقابة وسحب العينات وإجراء التحاليل اللازمة للتأكد من مطابقة الأغذية المتداولة بالأسواق للاشتراطات المعمول بها.

عصير القصب

وفيما يتعلق بما أثير بشأن إضافة هذه المادة إلى عصير القصب، أكدت الهيئة أنه لا توجد حتى تاريخه مؤشرات تدل على انتشار هذه الممارسة، موضحة أن الاستخدام التقليدي للمادة كان يقتصر على بعض التطبيقات المرتبطة بتحسين المظهر وإضفاء اللون الأبيض لبعض المنتجات الغذائية، دون أن يكون لها أي قيمة غذائية أو تأثير على الطعم.

وشددت الهيئة على أن التعامل مع القضايا المتعلقة بسلامة الغذاء يتم وفق نهج علمي قائم على تقييم المخاطر والأدلة الفنية والتحاليل المعملية المعتمدة، وأن إثبات وجود أي مخالفة أو تحديد مدى انتشارها لا يستند إلى الافتراضات أو المعلومات المتداولة، وإنما إلى نتائج الفحص والتحقق العلمي، بما يضمن اتخاذ القرارات الرقابية على أسس موضوعية تحافظ على صحة المستهلك وتعزز الثقة في منظومة سلامة الغذاء.

أكدت الهيئة أن احتمالية وقوع بعض الممارسات المخالفة من جانب عدد محدود من متداولي الغذاء تظل قائمة، شأنها شأن أي مخالفات يتم رصدها في مختلف الأنشطة الغذائية، مشيرة إلى أنها تتعامل بحزم مع أي مخالفة يثبت وقوعها، وتتخذ حيالها الإجراءات القانونية اللازمة بما يكفل حماية صحة المستهلك.

وتناشد المواطنين ضرورة تحري الدقة واستقاء المعلومات المتعلقة بسلامة الغذاء من مصادرها الرسمية، وعدم الانسياق وراء المعلومات غير الموثقة أو التهويل الذي قد يؤدي إلى إثارة مخاوف غير مبررة.

شراء وتناول الأغذية والمشروبات

ودعت إلى توخي الحذر عند شراء وتناول الأغذية والمشروبات، والاعتماد على المنشآت والمنافذ الملتزمة بالاشتراطات الصحية ومراعاة مظاهر النظافة وجودة التداول.

اقرأ أيضا:

تحذير برلماني: "عصير القصب المغشوش" جرس إنذار.. والغرامات الحالية لا تردع المجرمين