من بورسعيد إلى دوسلدورف.. قصة ملهمة وراء أول مشروع لعصير القصب الطازج

في شوارع مدينة دوسلدورف الألمانية، وبين المارة والسياح الذين يتنقلون يوميًا في قلب المدينة، يقف محل عصائر يحمل قصة مختلفة، بطلها شاب مصري لم يستسلم للبرد القارس ولا للأمطار ولا لصعوبات الغربة، حتى نجح في تحويل حلم بسيط إلى مشروع يلفت الأنظار في واحدة من أرقى المدن الألمانية.

البداية كانت من مدينة بورسعيد، حيث نشأ كريم علي واكتسب خبراته المهنية خلال أكثر من 15 عامًا من العمل في هيئة قناة السويس، في مجالات التموين والمشتريات الخارجية وإدارة سلاسل الإمداد، وخلال مسيرته حصل على منحة دراسية بالتعاون مع برنامج فولبرايت، ما أتاح له استكمال دراسته واكتساب خبرات إضافية قبل أن يبدأ التفكير في خطوة جديدة خارج حدود الوطن.

لكن الرحلة الحقيقية بدأت عندما قرر الهجرة إلى ألمانيا بحثًا عن فرصة مختلفة، حمل معه فكرة بدت للكثيرين غريبة على السوق الألمانية: تقديم عصير القصب الطازج للمستهلك الأوروبي.

في عام 2020 أسس شركته للاستيراد والتصدير، واستعد لإطلاق مشروعه، إلا أن جائحة كورونا جاءت لتوقف كل شيء قبل البداية، فتوقفت الحركة التجارية، وأصبحت المشروبات الطازجة تواجه تحديات كبيرة في ظل المخاوف الصحية التي اجتاحت العالم.

كان بإمكانه التراجع.. لكنه اختار الصمود

بعد انتهاء الجائحة عاد كريم إلى فكرته بإصرار أكبر، بدأ بعربة صغيرة لبيع عصير القصب في شوارع دوسلدورف، يقف لساعات طويلة وسط البرد القارس والأمطار والرياح، محاولًا تعريف الألمان بمشروب لم يعتادوا عليه من قبل، لم تكن الأيام سهلة؛ فالغربة قاسية، والمنافسة كبيرة، والطقس الألماني لا يرحم.

ورغم ذلك، كان كريم يفتح موقعه يوميًا، يشرح للزبائن فوائد عصير القصب، ويقدم لهم تجربة مختلفة تجمع بين الطعم الطبيعي والمنتج الطازج.

شيئًا فشيء بدأ الفضول يتحول إلى إعجاب، والإعجاب إلى طلب متزايد، لم يقتصر الإقبال على الجاليات العربية فقط، بل أصبح الألمان والسياح يتوافدون لتجربة المشروب المصري الذي حمله كريم من ضفاف قناة السويس إلى قلب أوروبا.

ومع مرور الوقت تحولت العربة الصغيرة إلى علامة مميزة في المدينة، ثم تُوّجت سنوات الصبر والعمل بافتتاح محل عصائر متكامل في أحد أرقى أحياء دوسلدورف، ليصبح مشروع TamTam – Farm to Hand نموذجًا لنجاح مصري ملهم في الخارج.

ويؤكد كريم أن ما يقدمه لا يقتصر على بيع عصير القصب، بل هو تقديم جزء من الثقافة المصرية للآخرين، وتعريف المجتمع الألماني بمنتج طبيعي ارتبط بذكريات أجيال من المصريين.

فخر بجذوره المصرية

وفي خطوة تعكس فخره بجذوره المصرية ونجاحه الذي تحقق في ألمانيا، يستعد كريم خلال الفترة المقبلة لتنظيم فعالية خاصة يدعو إليها أعضاء السفارة المصرية في ألمانيا لتذوق عصير القصب المصري والتعرف على تجربته، في احتفالية تجمع بين النجاح وريادة الأعمال والهوية المصرية.

قصة كريم علي تؤكد أن النجاح لا يولد في المكاتب المكيفة أو الظروف المثالية، بل يصنعه أصحاب الأحلام الذين يواصلون الوقوف في وجه المطر والبرد والتحديات حتى تتحول الفكرة الصغيرة إلى مشروع ناجح، وحلم الغربة إلى قصة نجاح تفتخر بها مصر في الخارج.

اقرأ أيضًا:

بدون جراحة أو حقن.. رحلة إنقاص وزن مذهلة تنقذ سيدة من سرطان الجلد