نصائح مهمة قبل شراء حلوى المولد لتجنب القطع المغشوشة والفاسدة

يفصلنا عن المولد النبوي أسابيع قليلة، وفي هذه المناسبة الشريفة تمتلئ المحلات التجارية بحلوى المولد، التي تلقى إقبالًا كبيرًا في كل عام، ولذا من الضروري التعرف على علامات المنتج الجيد والآخر غير الصالح للشراء.

شراء حلوى المولد النبوي الجيدة

وأوضح أستاذ مساعد التغذية بالمعهد القومي للتغذية، الدكتور سيد حماد، أبرز علامات الغش في حلاوة المولد، والإجراءات السليمة لتخزينها بطريقة صحيحة.

ونصح سيد حماد في تصريحات لـ"تليجراف مصر"، بشراء حلوى المولد من مكان موثوق، لتجنب عمليات الغش التجاري الموجودة في الأماكن مجهولة المصدر، لافتا إلى أن الفرق بين الحلويات الموجودة في المتاجر الكبيرة وتلك المعروضة في أماكن مجهولة المصدر، تكمن في درجة الأمان والجودة.

فساد حلوى المولد

كما حذر من شراء الحلوة التي يتم إعادة تدويرها، إذ إنها تخضع لبعض العمليات لإخفاء انتهاء صلاحيتها أو المتبقية من العام السابق، ليتم بيعها وكأنها طازجة، لتحقيق مكاسب مالية، ولرفع نسبة المبيعات بأقل تكلفة ممكنة، ناصحا باللجوء إلى الأماكن المعروفة لكي تضمن للمستهلك عدم تخزينها مسبقًا.

ونبه لضرورة مراجعة البيانات الموجودة على غلاف الحلوة جيدًا، مع الاهتمام بمراجعة مدة الصلاحية، والمكونات المصنوعة منها القطعة.

ما هي علامات الغش في حلاوة المولد؟

وكشف الدكتور سيد حماد، العلامات التي توضح وجود غش في حلوة المولد النبوي، وتتمثل في:

• تغيير لون المنتج داخل الغلاف أو ظهور بقع غريبة عليه.
• عند تناول المنتج المغشوش يظهر طعم غير طازج أو غريب المعتاد.
• زيادة مبالغة في نسبة السكر أو الملونات الصناعية لكي يغطي على المنتج الفاسد.
• عدم تجانس لون الحلوى المصنوعة من البذور مثل الفولية أو الحمصية أو السمسمية.

أضرار الإفراط من تناول حلوى المولد

واختتم أستاذ مساعد  التغذية بالمعهد القومي حديثه، بالتحذير من الإفراط من المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر أو عسل الجلوكوز، والتي تؤثر سلبًا على طعم وجودة المنتج، وتسبب أعراضا خطيرة، وخاصة لدى مرضى الأمراض المزمنة.

اقرأ أيضًا:

طريقة عمل الحمصية في المنزل.. خطوة بخطوة وبأقل التكاليف

قبل المولد النبوي.. طريقة عمل الملبن الأبيض في المنزل على طريقة نجلاء الشرشابي