نظام غذائي صحي لمرضى السكري في عيد الفطر

قالت استشاري التغذية العلاجية، الدكتور إيمان كامل، إن مريض السكري لا بد أن يهتم بنظامه الغذائي بعد انتهاء شهر رمضان، خصوصًا في أول أيام عيد الفطر الذي تتشكل فيه المائدة بالأكلات الشهية والحلويات.

وأضافت كامل لـ"تليجراف مصر"، أن حرق الجسم يقل في شهر رمضان، حتى ولو كانت نوعية الأكل لا تحتوي على الكنافة أو القطايف أو الأكلات الكثيرة، وذلك بسبب توقيت الوجبات الليلي.  

وأوضحت أن الجسم يحتاج لوقت حتى يعود مرة أخرى ويتأقلم على وقت الوجبات، لذلك يفضل تأخير وجبة الفطور في الصباح بعض الشيء حتى يهدأ الجسم ويبدأ في استقبال الأطعمة في أوقات مختلفة.

وأشارت إلى أن الأكل يجب أن يكون بكميات صغيرة، مع الحرص على تناول أطعمة تحتوي على الألياف.

وتابعت أن “الكحك والبسكوت وأكلات العيد تحتوي على دهون مرتفعة، لذلك لا يفضل لمرضى السكر أو الشخص العادي أن يبدأ بها على الإفطار لأنه أكل يصدم المعدة”.

وأكدت كامل ضرورة تناول الأكل الصحي والخضروات، والبروتين وشرب الألبان، ويفضل استخدام الدهون غير المشبعة في الأطعمة مثل استعمال زيت الزيتون، والتحلية تكون فواكه.

وحذرت استشاري التغذية العلاجية من تناول الوجبات السريعة أو حتى شرب المياه الغازية، وكذلك يجب الابتعاد عن أي مشروبات محلاة لأنها خطر كبير على صحة مرضى السكر.

تجهيز الجهاز الهضمي

وشددت كامل على ضرورة تناول المياه، وتجهيز الجهاز الهضمي تدريجيا، وإذا شعر الشخص بالرغبة في تناول الرنجة، يجب أن يكون بجانبها ألياف مثل الخس، ويفضل تناول 5 وجبات صغار في اليوم أفضل بكثير من 3 وجبات مشبعة.