"زي المحلات وبخطوات سهلة".. طريقة عمل عجينة البيتزا البيتي

تُعد البيتزا من الأكلات المحببة للكبار والصغار على مائدة الطعام، وتبحث الكثير من النساء عن طريقة عمل عجينة البيتزا البيتي.

ويعرض "تليجراف مصر" طريقة عمل عجينة البيتزا البيتي على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، خلال السطور التالية:

طريقة عمل عجينة البيتزا البيتي على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي

ووفقًا لمقطع "فيديو" نُشر على اليوتيوب للشيف نجلاء الشرشابي، قدمت فيه طريقة عمل عجينة البيتزا البيتي من خلال مجموعة من المقادير البسيطة والسهلة.

مقادير عمل عجينة البيتزا البيتي

وبالنسبة لمقادير عجينة البيتزا البيتي نقوم بإحضار 2 كوب من الدقيق، ربع كوب من الزيت، ملعقة كبيرة خميرة، رشة من ملح الطعام، 2 ملعقة كبيرة من  السكر، كوب من الماء الدافئ، زعتر.

خطوات تحضير عجينة البيتزا البيتي

وعن خطوات تحضير عجينة البيتزا البيتي كما أوضحتها الشيف نجلاء الشرشابي فهي كالتالي:

خلط الخميرة والملح والزعتر والسكر في وعاء متوسط، ثم نضيف الماء والزيت على الخليط.

عجن المكونات باليدين جيدًا، ثم  نغطيها ونتركها تختمر لمدة 60 دقيقة في مكان دافئ.

طريقة تحضير صلصة البيتزا

ولتحضير صلصلة البيتزا نقوم بإحضار المكونات الآتية:

2 ثمرة طماطم مهروسة، 2 فص ثوم، بصلة مفرومة، ملعقة كبيرة صلصة طماطم، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة بهارات، ملعقة زيت.

 وفي مقلاة على النار نقوم بوضع الزيت حتى يسخن، ثم نضيف البصل والثوم المفروم.

وبعد ذلك نقوم بتقليب البصل والثوم، حتى يصفر الثوم، ثم نضيف الطماطم المهروسة، ومعجون الطماطم، والملح، والبهارات، مع التقليب.

ثم نترك الصلصة على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، مع التقليب باستمرار، حتى نحصل على القوام الكثيف، وبعد ذلك نترك الصلصة حتى تبرد، ثم نحتفط بها في وعاء زجاجي محكم الغلق.