ضبط 3 أطنان أغذية ولحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي بسوهاج

بالتزامن مع عيد الأضحى، واصلت مديرية الصحة بمحافظة سوهاج حملاتها بالتعاون مع قسم مراقبة الأغذية والتفتيش على المنشآت، حيث أسفرت عن ضبط حوالي 3 أطنان أغذية ولحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي، من خلال المرور على 500 منشأة غذائية بعدد من المراكز والقري.

وقال وكيل مديرية الصحة بسوهاج، الدكتور أحمد محروس، في بيان له اليوم، إنه تم تحرير 392 محضرًا والتوصية بغلق 64 منشأة، وذلك في إطار توجيهات وزير الصحة والسكان الدكتور خالد عبد الغفار، ومحافظ سوهاج اللواء طارق الفقي، وتحت إشراف مدير عام الطب الوقائي بسوهاج، الدكتورة غادة أحمد، وذلك بالتزامن مع عيد الأضحى.
وأشار محروس إلى أن إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة تواصل حملاتها للحرص على وصول غذاء آمن وسليم للمواطن، من خلال تكثيف إدارة مراقبة الأغذية حملاتها على الأسواق والمحلات والمطاعم وأماكن بيع وتداول اللحوم والوجبات المطهية الجاهزة استعدادًا للاحتفال بعيد الأضحى بجميع مراكز المحافظة، وذلك من خلال حملات مكثقة لمكاتب مراقبة الأغذية بالمحافظة برئاسة الدكتور محمود مسلم مدير إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية وعبدالرؤوف المغربي مراقب عام الأغذية.
وأوضح محروس أن الحملة استهدفت 500 منشأة غذائية، وتم ضبط ما يقرب من 3 أطنان من الأطعمة المختلفة والمجمدات والأرز واللحوم ومصنعاتها مجهولة المصدر وغير صالحة للاستهلاك وأيضًا ما يقرب من 1350 لتر من العصائر والمشروبات الغازية والزيوت مجهولة المصدر، وتم  إعدام حوالي نصف طن من اللحوم والدهون والأحشاء والأغذية المختلفة ومصنعات اللحوم والأطعمة الجاهزة مجهولة المصدر ومتغيرة في الخواص الطبيعية.

وأشار إلى أنه تم تحرير 392 محضر جنحة وجاءت كالتالي: 227 محضر جنحة لعدم وجود شهادات صحية للعاملين في تداول الغذاء، و134 محضرًا لعدم استيفاء أماكن تداول الغذاء للاشتراطات الصحية واشتراطات النظافه العامة.
وأضاف أنه تم سحب حوالي 100 عينة من المشروبات والعصائر واللحوم والأسماك بمختلف أنواعها وإرسالها إلى المعامل للتحليل لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي من عدمه.

كما تم التوصية بإغلاق 64 منشآت غذائية لعدم وجود ترخيص، ما يمثل خطرًا داهمًا على الصحة العامة للمواطنين.