أسعار القهوة تسجل أعلى مستوى عالميًا.. ما الأسباب؟

سجلت أسعار القهوة ارتفاعًا قياسيًا غير مسبوق في بورصة نيويورك، وسط تصاعد القلق بشأن أزمة نقص المعروض التي يعانيها العالم.

أسعار القهوة

قفزت أسعار قهوة أرابيكا بنسبة 4.9%، مسجلة أعلى مستوى لها منذ بدء تسجيل البيانات في عام 1972، حيث بلغت العقود الآجلة 3.446 دولار للرطل، هذا الارتفاع تجاوز الرقم القياسي المسجل عام 1977، عندما تعرض السوق لصدمة بسبب صقيع مدمر في البرازيل عام 1975، والذي أثر بشدة على المحاصيل المستقبلية.

وتأتي هذه الزيادة، التي رفعت الأسعار بأكثر من 80% منذ بداية العام، نتيجة لتراجع الإنتاج لدى كبار المزارعين، ما يهدد بزيادة الأعباء على المستهلكين، خاصةً أن أرابيكا تُفضل في المشروبات المتخصصة.

الجفاف الحاد

تتزايد المخاوف بشأن إمدادات البرازيل، أكبر منتج عالمي للقهوة، بعد جفاف طويل أثر على المحاصيل هذا العام. كما تعاني فيتنام، أكبر منتج لحبوب الروبوستا الأرخص، من أضرار مشابهة بسبب الجفاف خلال فترة النمو، تلتها أمطار غزيرة مع بداية الحصاد.

وفي تقرير حديث، خفضت شركة "فولكافيه" توقعاتها لإنتاج البرازيل من أرابيكا بسبب الجفاف الحاد، وتشير التقديرات إلى إنتاج 34.4 مليون كيس فقط في الموسم المقبل، بانخفاض قدره 11 مليون كيس مقارنة بتوقعات سبتمبر، وفقًا لتقرير بلومبرج.

هذا التراجع يعني أن الإنتاج العالمي للقهوة قد يتخلف عن الطلب بمقدار 8.5 مليون كيس خلال موسم 2025-2026، وهو ما يمثل العجز الخامس على التوالي، وهو أمر غير مسبوق.

وصرح ستيف بولارد، المحلل في مجموعة ماريكس، بأن المخاوف بشأن محصول أرابيكا في البرازيل لعام 2025-2026 زادت بشكل كبير، حيث تشير التقديرات الحالية إلى إنتاج في نطاق منتصف الثلاثينيات من ملايين الأكياس، ما سيؤدي إلى نقص جديد في السوق.

استمرار الارتفاع 

ارتفاع الأسعار يهدد بزيادة تكاليف المقاهي والمحامص، التي قد تضطر لرفع الأسعار أو تقليل الخصومات لحماية أرباحها. وأعلنت شركة نستله، في نوفمبر، أنها سترفع الأسعار وتقلص حجم العبوات للتخفيف من أثر الارتفاع الكبير في تكلفة الحبوب.

وفي هذا السياق، قالت فيكتوريا كوزاك، الباحثة في "سوكدن فاينانشال": "نحن نشهد حاليًا مرحلة أساسية قوية في سوق القهوة، ومن المتوقع أن تحافظ الأسعار على مستوياتها المرتفعة في الفترة المقبلة".