الإفطار بعد العشاء.. أغرب العادات الرمضانية في السعودية

تختلف العادات الرمضانية في دول العالم عن بعضها البعض، فكل بلد له طقوس معينة التي تميزه عن غيره وتعطيه طابعا خاصا، ومن بين تلك الدول المملكة العربية السعودية، التي لها عاداتها المتميزة في الإفطار واستقبال شهر رمضان المبارك، التي تميزها عن كثير من دول العالم خلال الشهر الكريم.

الاحتفال بشهر رمضان في السعودية

يكون الاحتفال بقدوم شهر رمضان المبارك في السعودية، بتخصيص أحد الأيام الأخيرة من شهر شعبان للاحتفال بقدومه، وذلك من خلال وضع لافتات الترحيب والملصقات فى كل مكان بما يُعرف باسم “الشعبنة”، حيث يجتمع  الأهل والأقارب والأصدقاء للسهر وتناول المأكولات الشعبية احتفالًا بحلول الشهر الفضيل.

أشهر الأكلات السعودية

أما بشأن المأكولات الرمضانية، فتتزين مائدة السعودية بأشهر خلطاتها منها: السمبوسك واللقميات والفول والتميس على رأسها، إضافة إلى طبق الكبسة الشهير.

فك الريق

وفور سماع مدفع رمضان، يبدأ رب الأسرة بالدعاء بقبول الصيام، ويؤمِّن من خلفِه الجميع، ومن ثم يبدأ الأكل، فيما يُعرف بـ "فك الريق"، حيث يتناول السعوديون الصائمون الرطب أو التمر ومن ثم الماء، وبعدها ينقسمون بين أشخاص يفضَلون الصلاة قبل تناول وجبة الإفطار، وبين آخرين يفضلون الصلاة بعد الإفطار.

موعد الأطباق الرئيسية

يعقب "فك الريق" مأكولاتٌ خفيفة مثل الشوربة، وأصناف كالمعجنات والعصائر الرمضانية، ثم الأطباق الرئيسية بعد صلاة العشاء والتراويح، والتى تشمل الدجاج والأرز واللحم والمظبي والكبسة والمندي، وغيرها من الأطباق السعودية الدسمة واللذيذة، إضافة إلى خبز التميس المشهور.