لمكافحة فقر الدم.. إطلاق البرنامج القومي لتعزيز الخبز البلدي التمويني

كشف نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان الدكتور خالد عبدالغفار، أن المسح الصحي الذي أُجري ضمن مبادرات "100 مليون صحة" أظهر أن 40% من المصريين يعانون من فقر الدم، وهو ما يؤثر سلبًا على الطاقة الإنتاجية للفرد، ويشكل عبئًا اقتصاديًا على الدولة. 

وشدد عبدالغفار على أن مكافحة الأنيميا تُعد أحد المحاور الأساسية للاستراتيجية الوطنية للغذاء والتغذية.

احتفالية إطلاق البرنامج القومي لتعزيز الخبز البلدي التمويني

جاءت تصريحات وزير الصحة خلال احتفالية إطلاق البرنامج القومي لتعزيز الخبز البلدي التمويني للوقاية من أنيميا نقص الحديد. 

وأوضح أن هذا المشروع يمثل نموذجًا ناجحًا للشراكة الفعالة في تحقيق أهداف التنمية المستدامة في مجالي الغذاء والصحة، مشيرًا إلى أن تدعيم الخبز البلدي بالحديد يُعد خطوة محورية في جهود الدولة لمكافحة فقر الدم، لا سيما بين الفئات الأكثر عرضة مثل الأطفال والنساء.

أهمية الخبز البلدي في النظام الغذائي المصري

أكد عبدالغفار أن الخبز البلدي يُشكل عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي المصري، وهو ما يجعله وسيلة فعالة لتحسين الصحة العامة وتقليل تكاليف الرعاية الصحية المرتبطة بنقص الحديد. 

كما أن تحسين جودة الغذاء يسهم في تعزيز الإنتاجية الاقتصادية ودفع عجلة التنمية.

مخاطر سوء التغذية والتعاون الحكومي لمواجهتها

شدد وزير الصحة على أهمية رفع الوعي المجتمعي حول مخاطر سوء التغذية، مثل السمنة، والأنيميا، والتقزم، مؤكدًا ضرورة تكامل الجهود بين وزارات الصحة، والتموين، والمالية، لدعم الخبز بالمزيد من العناصر الغذائية. 

كما أشار إلى دراسة أجراها المعهد القومي للتغذية حول وضع ضوابط لاستهلاك السكر بما يحقق التوازن الصحي والاقتصادي دون الإضرار بصحة المواطنين.

دور وزارة التموين والتجارة الداخلية في المشروع

من جانبه، أكد وزير التموين والتجارة الداخلية الدكتور شريف فاروق، أن رغيف الخبز البلدي المدعم يُعد ركيزة أساسية في النظام الغذائي المصري، مضيفًا أن تدعيمه بالمغذيات الدقيقة يعكس نهجًا استراتيجيًا لتحسين جودة الغذاء والحد من المشكلات الصحية المرتبطة بنقص العناصر الغذائية الأساسية، وعلى رأسها أنيميا نقص الحديد.

وأوضح فاروق أن وزارة التموين، بالتنسيق مع الشركاء المعنيين، عملت على تطوير البرنامج وفق رؤية علمية متكاملة، تشمل تحسين عمليات الإنتاج، وتطبيق نظم رقابة فعالة، والاستفادة من التكنولوجيا الحديثة لضمان الجودة والكفاءة. 

كما تم التعاون مع وزارة الصحة والمعهد القومي للتغذية لضمان توافق البرنامج مع الاستراتيجيات الوطنية للصحة والتغذية، مع إشراف الهيئة القومية لسلامة الغذاء على معايير الجودة لضمان تحقيق الأثر المرجو.

دعم دولي للبرنامج وأثر سوء التغذية في مصر

أشار الممثل المقيم لبرنامج الأغذية العالمي الدكتور جان بيير دومارجوري، إلى أن البرنامج القومي لتعزيز الخبز البلدي التمويني يمثل تدخلًا حاسمًا في منع واحدة من أكثر مشاكل الصحة العامة انتشارًا في مصر، وهي فقر الدم الناجم عن نقص الحديد. 

كما أشاد بالتزام القيادة السياسية بتنفيذ خطط العمل، مؤكدًا أن التعاون متعدد القطاعات يعد مفتاحًا لضمان استدامة هذه البرامج الوطنية.

ولفت دومارجوري إلى أن سوء التغذية في مصر له آثار سلبية خطيرة على الصحة العامة، والتحصيل العلمي، والإنتاجية الاقتصادية، حيث يكبد البلاد خسائر تقدر بنحو 20 مليار جنيه مصري سنويًا، ما يعادل 2% من الناتج المحلي الإجمالي.

تدعيم الخبز بالمغذيات الدقيقة لضمان الأمن الغذائي

أكد دومارجوري أن أهمية البرنامج القومي لتعزيز الخبز البلدي التمويني تكمن في إضافة المغذيات الدقيقة الأساسية، مثل الحديد وحمض الفوليك، لضمان تلبية الاحتياجات الغذائية للفئات الأكثر احتياجًا، مع الحفاظ على الأمن الغذائي للمجتمع.

دور الهيئة القومية لسلامة الغذاء في الرقابة

من جانبه، أوضح رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء الدكتور طارق الهوبي، أن دور الهيئة لا يقتصر على الرقابة فقط، بل يشمل وضع خطط لضمان تطبيق الاشتراطات الصحية للمنتج النهائي، بما يضمن تحقيق أعلى معايير الجودة في تنفيذ البرنامج القومي لتعزيز الخبز البلدي التمويني.