أهمها البصل.. 10 أطعمة تقوي جهاز المناعة ضد حساسية الربيع

في فصل الربيع ، يعاني الملايين حول العالم من الحساسية النموذجية لهذه الفترة بسبب إزهار النباتات وانتشار حبوب اللقاح بشكل متزايد في الهواء.

في حين أنه بالنسبة لبعض الناس هو مرض حقيقي لا يمكن السيطرة عليه إلا بالعلاجات الدوائية، إلا أنه في حالات أخرى يمكن الحد من ردود الفعل التحسسية من خلال تضمين بعض الأطعمة في النظام الغذائي والتي هي "حلفائنا" والقادرة على تقليل الأعراض من خلال تعزيز مناعتنا.

فيما يلي أبرز الأطعمة التي تقوي جهاز المناعة ضد أعراض الحساسية الموسمية، وفقا لصحيفة ال جورنالي الإيطالية.

البصل

يتفق جميع الخبراء على أن البصل مفيد للغاية لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الكيرسيتين، وهو أحد الفلافونويدات التي نجدها أيضًا في أطعمة أخرى لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.

الفواكه

تحتوي الفاكهة الحمراء على وجه الخصوص على أكبر قدر من هذه العناصر الغذائية، ويجب تناولها نيئة للحفاظ على خصائصها سليمة، وبدون ترتيب معين، لا بد من ذكر الأناناس، الذي يعد غنياً بفيتامين C الذي يحمي الجسم جيداً ويدافع عنه أيضاً من هجمات حبوب اللقاح، وخاصة مع وجود مادة أخرى موجودة في الطعام وهي البروميلين.

الحمضيات والكركم

إن القائمة الكبرى لا تخص فاكهة واحدة بل مجموعة من الفواكه تتمثل في الحمضيات : ومن بين الأكثر فعالية في هذا الموسم بالتأكيد الجريب فروت والبرتقال والليمون التي تحتوي أيضًا على نسبة عالية من فيتامين سي.

ومن التوابل الفعالة للغاية بالتأكيد الكركم الذي يعود لونه إلى الكرمومينويدات، وفي حالة الربيع على وجه الخصوص، فالكركم قادر على تهدئة العديد من الأمراض المرتبطة مباشرة بالحساسية، لدرجة أنه يباع ليس فقط في شكل مسحوق كتوابل، ولكن أيضًا في كبسولات وقطرات في محلات الأعشاب.

أطعمة أخرى مضادة للحساسية

الزنجبيل

هناك طعام آخر يتمتع بخصائص قوية مضادة للالتهابات وهو الزنجبيل، والذي يتم استهلاكه على مدار العام: بالمقارنة مع الكركم، فإن له طعم أقوى وأكثر وضوحًا، وأحيانًا يكون حارًا.

يمكن إضافته عادة إلى المستخلصات أو أجهزة الطرد المركزي أو عصائر الفاكهة ولكن أيضًا لتذوق شاي الأعشاب.

الشاي الأخضر

وفي هذا الصدد، إليك الشاي الأخضر الذي يمكنه أن يمنع آثار حبوب اللقاح بفضل محتواه العالي من البوليفينول القادر على محاربة أنواع مختلفة من الالتهابات بشكل فعال مثل التهاب الأنف والعينين والحلق.

الأسماك

ولا ننسى أحد الأطعمة الأساسية في النظام الغذائي المتوسطي: الأسماك، وخاصة الأسماك الزرقاء الغنية بالأوميجا 3 مثل السردين والماكريل، ولكن أيضًا سمك السلمون والتونة.

الزبادي

يتواجد الزبادي في أوقات مختلفة من اليوم، كما أنه يحارب الحساسية لأنه غني بالبروبيوتيك، أي تلك الكائنات الحية الدقيقة مثل البكتيريا والخميرة، والتي إذا تم تناولها بكميات مناسبة، يمكن أن تعود بالنفع على أجسامنا.

الكفير

ولنفس السبب، يوصي الخبراء أيضًا بالكفير ، وهو مشروب يتم الحصول عليه من تخمير الحليب ولكن أيضًا عصير الفاكهة أو الماء.

خل التفاح

وأخيرًا (عاشرًا) وليس آخرًا هو خل التفاح، فهو يحتوي على معادن مثل الفوسفور والكبريت والحديد والمغنيسيوم وفوق كل ذلك الكالسيوم (يقوي القلب والدفاعات المناعية للجسم) والبوتاسيوم (ضروري للعمل السليم للقلب والعضلات).

يمكن للمواد التي يطلقها أيضًا أن تساعد ضد الحساسية في الربيع: يفضل استهلاك ملعقة واحدة على الأقل يوميًا في كوب من الماء كل يوم.