شوكولاتة دبي تشعل أزمة عالمية في أسعار الفستق

منذ طرحها في الأسواق، شهدت شوكولاتة دبي شهرة عالمية واسعة، لتشهد الاسواق العالمية مؤخرًا ارتفاعًا غير مسبق في أسعار الفستق، بسبب الاستنزاف السريع للمخزون العالمي.

شوكولاتة دبي تتسبب في أزمة عالمية

على مدار الأسبوعين الماضيين، وخلال 10 ايام متتالية تصاعد سعر الفستق عالميًا إلى زيادة قدرت بنحو 30%، بعد طرح سلسلة منتجات فاخرة من شوكلاتة دبي التي أنتجها شركة “دبي ديلايتس”، والتي تعتمد على حشوات معجون الفسدق بشكل أساسي في مكوناتها.

الشركة إماراتية الأصل أطلقت على مجموعتها الجديدة اسم"بيستاشيو بريستيج"، وبسبب الشهرة الواسعة لشوكولاتة دبي فبمجرد الإعلان عن المنتجات الجديدة، تهافت الجمهور للتجربة والتذوق.

نتيجة للتهافت العالمي على حشوات الفستق، والتي أصبحت جزءًا لا يتجزأ من الحلويات الشرقية والغريبة، بعدما حطمت شوكولاتة دبي المبيعات عالميًا، كشفت بيانات منظمة الأغذية والزراعة فاو، استنزاف مخزون الفستق عالميًا، خصيصًا النوع الفاخر المستورد من إيران وتركيا وأمريكا.

أكبر قفزة سعرية في أسعار الفسدق عالميًا

تعتبر القفزة السعرية لأسعار الفسدق الأخيرة، هي  أكبر قفزة سعرية يشهدها منذ عام 2010، ويرجع ذلك لتزايد الطلب على مكسرات الفسدق من قبل الشركات والمصنعين ما تسبب في فجوة وضغوطات قوية على سلاسل التوريد العالمية، مقارنة بنسبة المنتج الموجودة على أرض الواقع، خاصة مع تراجع الإنتاج العالمي بسبب الأحوال المناخية غير المستقرة.

محاولات لتدارك المشكلة عالميًا

في وسط تجاهل تام من المصنعين والشركات، طمعًا وراء تغطية السوق من المنتجات وتوسيع رقعة الصناعة وزيادة الارباح، حذر اتحاد منتجي الفسدق العالمي من أن استمرار هذه الازمة، تبعًا للطلب المرتفع قد يؤدي إلى نقص حاد في المخزون المتبقي بحلول نهاية العام، ما قد يزيد من ارتفاع  الأسعار، وبالتالي يؤثر سلبًا على صناعات غذائية أخرى تعتمد على الفسدق، كالمثلجات والحلويات التقليدية.

فيما تعكس الازمة الحالية  هشاشة بعض سلاسل التوريد العالمية أمام الطفرات المفاجئة في الطلب، في دعوة متطلبة  لتعزيز الاستثمارات في زراعة الفسدق وتوسيع الرقعة الزراعية المخصصة له لمواجهة الأزمات المستقبلية.