مكمل غذائي.. تناول القرفة يوميًا يقي من السكر

أظهرت دراسة أمريكية حديثة، أن تناول القرفة مرتين يوميًا يقي من الإصابة بمرض السكري لدى الأشخاص المعرضين للخطر.

وكشفت دراسة لجامعة كاليفورنيا، أن القرفة خفضت مستويات السكر في الدم بشكل كبير لدى البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة والذين يعانون من مقدمات السكري، وفقاً لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية.

ووجد الباحثون أن مستويات الجلوكوز بشكل عام كانت أقل بشكل متواصل وملحوظ لدى إدراج القرفة في النظام الغذائي كعلاج.  

خصائص القرفة

وتحتوي القرفة على مادة سينمالدهيد ومضادات الاكسدة التي تساعد على استقرار المستويات.

وفي مرحلة ما قبل السكري، تكون نسبة السكر في الدم مرتفعة فوق المستويات الصحية، ولكنها ليست عالية بما يكفي لتشخيص الحالة بمرض السكري. 

وقد يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل مزمن، والناتج عن عدم قدرة الجسم على تحويل السكر إلى طاقة، إلى عدد من المضاعفات القاتلة المحتملة، منها احتمالية الإصابة بأمراض القلب والالتهابات الخطيرة.

وأشارت الدراسة إلى أن القرفة - وهي مكمل غذائي منخفض التكلفة - قد تساهم في تحسين التحكم في الجلوكوز عند إضافتها إلى النظام الغذائي لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري المرتبط بالسمنة.  

وقالت أخصائية التغذية الأمريكية كيلسي كوستا، إن القرفة قد تخفض مستويات الجلوكوز بسبب مستوياتها العالية من مادة البوليفينول ومركبات مثل السينامالدهيد ومضادات الاكسدة.

وأضافت أن هذه المركبات الطبيعية تعزز قدرة الأنسولين على التواصل مع الخلايا، مما يدفعها إلى امتصاص الجلوكوز بشكل أكثر فعالية. 

كما تعمل القرفة على تقليل الالتهابات الضارة وتدعم الكبد في تخزين الجلوكوز الزائد على شكل جليكوجين لتلبية احتياجات الطاقة المستقبلية.

ورأى الباحثون أيضًا أن القرفة تحفز نمو البكتيريا الصحية في ميكروبيوم الأمعاء، مما قد يؤثر على مستويات الجلوكوز.