بسبب اللبن والسكر.. تراجع أسعار الغذاء العالمي في سبتمبر 2025

أظهرت بيانات منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، أن مؤشر أسعار الغذاء العالمي سجل انخفاضًا طفيفًا في سبتمبر 2025، ليبلغ 128.8 نقطة مقابل 129.7 نقطة في أغسطس.

وأرجع التقرير، هذا التراجع إلى انخفاض أسعار الحبوب ومنتجات الألبان والسكر والزيوت النباتية، في حين سجلت أسعار اللحوم ارتفاعًا قياسيًا، وفقًا لـ"CNN".

ورغم هذا التراجع الشهري، يظل المؤشر أعلى بنسبة 3.4% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، وما زال بعيدًا عن مستواه التاريخي الذي سجله في مارس 2022.

زيادة إنتاج الحبوب

انخفض مؤشر الحبوب إلى 105 نقاط بانخفاض 0.6% شهريًا و7.5% سنويًا. واستمر انخفاض أسعار القمح للشهر الثالث على التوالي بسبب ضعف الطلب وتوافر المحاصيل في روسيا وأميركا الشمالية. 

وضغطت وفرة المعروض في البرازيل والولايات المتحدة، إلى جانب تعليق الضرائب على صادرات الحبوب في الأرجنتين مؤقتًا، على أسعار الذرة. 

وارتفعت أسعار الشعير والذرة الرفيعة، فيما انخفضت أسعار الأرز مع تباطؤ الطلب من الفلبين وعدة دول أفريقية.

الزيوت النباتية بين الهبوط والصعود

بلغ مؤشر الزيوت النباتية 167.9 نقطة منخفضًا 0.7% شهريًا، لكنه يظل أعلى بنحو 18% عن مستواه العام الماضي. 

وجاء الانخفاض مدفوعًا بتراجع أسعار زيت النخيل بعد زيادة المخزونات الماليزية إلى أعلى مستوى خلال 20 شهرًا، إلى جانب انخفاض أسعار زيت الصويا نتيجة وفرة الإمدادات الأرجنتينية بعد تعليق الضرائب على التصدير. 

وارتفعت أسعار زيت دوار الشمس وزيت اللفت بسبب أزمات الإمدادات في البحر الأسود وأوروبا.

اللحوم تصل إلى مستوى قياسي

ارتفع مؤشر اللحوم إلى 127.8 نقطة بزيادة 0.7% شهريًا و6.6% سنويًا، مسجلاً مستوى قياسيًا جديدًا. 

وارتفعت أسعار لحوم الأبقار بفعل زيادة الطلب الأمريكي وتراجع المعروض المحلي، ما دفع لاستيراد المزيد من أستراليا والبرازيل رغم الرسوم الأعلى. 

وصعدت أسعار لحوم الأغنام نتيجة ضعف المعروض من أوقيانوسيا، بينما استقرت أسعار لحوم الدواجن وسط توازن الأسواق، على الرغم من القيود المتعلقة بإنفلونزا الطيور في بعض المناطق.

الفاو: أسعار الغذاء العالمية تسجل أعلى مستوياته منذ أبريل 2023

على مسؤولية "الفاو".. أسعار الغذاء تستقر خلال "يونيو"

منتجات الألبان في مسار هبوطي

سجل مؤشر الألبان 148.3 نقطة بانخفاض 2.6% عن أغسطس، لكنه يظل أعلى بنحو 9% مقارنة بالعام الماضي. 

وجاء الانخفاض مدفوعًا بتراجع أسعار الزبدة بنسبة 7% نتيجة وفرة المعروض الموسمي وتراجع الطلب على الآيس كريم، بينما تراجعت أسعار مسحوق الحليب الخالي والدسم بنسبة 3 إلى 4%، وانخفضت أسعار الجبن بشكل طفيف وسط ثبات الإنتاج الأوروبي وارتفاع الطلب في أوقيانوسيا.

السكر يصل إلى أدنى مستوى منذ 2021

تراجع مؤشر السكر إلى 99.4 نقطة بانخفاض 4.1% شهريًا و21.3% سنويًا، مسجلًا أدنى مستوى له منذ مارس 2021. 

وعزا التقرير هذا الهبوط إلى زيادة الإنتاج في البرازيل مدعومًا بالطقس الجيد وارتفاع حجم العصير المخصص لصناعة السكر، إلى جانب توقعات إيجابية للموسم الزراعي في الهند وتايلاند.