12 طنا للهكتار، رئيس بحوث الأرز يكشف خطة رفع الإنتاجية رغم تحديات المياه

قال رئيس بحوث الأرز بمركز البحوث الزراعية، الدكتور تامر فاروق، إن الدولة تسعى إلى زيادة إنتاجية الأرز المصري من 10 أطنان للهكتار إلى 12 طنًا للهكتار من الأرز الشعير خلال السنوات الخمس المقبلة، رغم نقص المياه وقلة المساحة المنزرعة.

الأرز المصري الأعلى إنتاجية في العالم

وأكد فاروق في تصريحات لـ“تليجراف مصر”، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الأرز، حيث يعد الأرز المصري الأعلى إنتاجية في العالم، ووصل إنتاجه من 4 إلى 5 أطنان للفدان، مقارنة بالأصناف القديمة التي لم تتجاوز 2.4 طن للفدان.

وأشار إلى أن الكميات التي يتم استيرادها من الخارج قليلة جدًا وتقتصر فقط على الأنواع التي يفضلها المستهلكون، مثل الأرز طويل الحبة، وأنواع من الأرز البسمتي، والأرز الباكستاني والهندي، موضحًا أن تلك الأصناف يتم استيرادها لتلبية احتياجات محددة بالسوق المحلية.

مصر لديها 17 صنف من الأرز

وأوضح أن مصر تمتلك أكثر من 17 صنفًا من الأرز المزروعة في المحافظات التسع المخصصة لزراعة الأرز، مؤكدًا أن هذه الأصناف تغطي كافة الاحتياجات وتتناسب مع ظروف المزارعين المختلفة في تلك المحافظات.

وأشار إلى أن هذه الأصناف تشمل أنواعًا ذات نضوج مبكر، وأخرى مقاومة للحشرات، وأصنافًا مقاومة للملوحة ونقص المياه، مضيفًا أن مصر بدأت بالفعل في التوسع في الزراعة المباشرة التي تسهم في توفير كميات كبيرة من المياه مقارنة بطرق الري التقليدية.

وأضاف أن مصر تسعى إلى نقل خبراتها في مجال الأرز من خلال عدة مبادرات، آخرها اجتماع مجلس الأرز الأفريقي، موضحًا أن الهدف هو مشاركة الخبرات المصرية مع الدول الأفريقية. 

إنتاجية الأرز المصري

وأكد أن مصر تُعد الرقم الأول عالميًا من حيث إنتاجية الأرز، حيث تصل حاليًا إلى نحو 10 أطنان للهكتار، بينما تبلغ أقصى إنتاجية للدول الإفريقية ما بين 2 و3 أطنان للهكتار فقط.

ولفت إلى أن القطاع الزراعي المصري، خاصة في مجال الأرز، يشهد تطورًا كبيرًا على مستوى البحث العلمي والتقنيات الزراعية، وأن الدولة مستمرة في دعم جهود تحسين الإنتاجية وترشيد استخدام المياه لتحقيق الأمن الغذائي المصري وتعزيز دور مصر الريادي في القارة الأفريقية.

وصلت إلى 25 جنيهًا.. لماذا انخفضت أسعار الأرز؟

انخفاض أسعار الأرز في الأسواق.. خبراء يكشفون الأسباب