سعرها 45 دولارًا.. فراولة "اللؤلؤة السوداء" تثير جنونًا غذائيًا في الصين

فراولة "اللؤلؤة السوداء"

A . .A

أثار نوع نادر ولذيذ من الفراولة جنونًا غذائيًا جديدًا في الصين، إذ يدفع الصينيون في تلك الفاكهة ذات اللون الأرجواني الداكن المائل للأسود ما يصل إلى 45 دولارًا للكيلو الواحد لتجربتها، وفقًا لموقع “oddity central”.

“اللؤلؤة السوداء” تثير جنونًا غذائيًا في الصين

تلقب تلك الثمار الحمراء الداكنة بـ"هيرميس الفراولة" نظرًا لارتفاع سعرها مقارنةً بمعظم أنواع الفراولة الشائعة، لما تمتاز به من مذاق حلو، ويعود سعرها المرتفع إلى ندرتها، وكذلك صعوبة زراعتها وقلة إنتاجيتها مقارنة بالفراولة التقليدية، حسبما أكد مزارعو الفراولة في هانجتشو وتشينجداو.

الطلب متزايد رغم صعوبة زراعتها

وانتشرت فراولة "اللؤلؤة السوداء" مؤخرًا بشكل واسع في الصين، مع تزايد الطلب عليها بشكل كبير، رغم سعرها المرتفع الذي يصل إلى 6 دولارات للثمرة الواحدة، إذ يتردد العديد من مزارعي الفراولة في تبني زراعة الفراولة السوداء، بحجة أن صعوبة زراعتها قد لا تبرر العائد الاقتصادي.

سبب اللون الداكن للفراولة

بحسب موقع “لي بينج بينج”، أرجعت الأستاذة في كلية البستنة التابعة لجامعة الصين الزراعية اللون الداكن لفراولة "اللؤلؤة السوداء" إلى محتواها العالي من الأنثوسيانين والأنثوسيانين، وهما عبارة عن أصباغ طبيعية ومضادات أكسدة موجودة في العديد من الفواكه والخضراوات ذات اللون الأرجواني والأسود، مثل التوت الأزرق والملفوف الأرجواني.

ورغم أن فراولة اللؤلؤة السوداء هي موضة رائجة حاليًا تغذيها وسائل التواصل الاجتماعي والندرة، إلا أنها لذيذة بحسب التقارير، لذلك إذا تمكن المزارعون من حل مشكلات الزراعة وانخفاض الإنتاج، فقد تصبح صنفًا شائعًا في الصين، وربما في أماكن أخرى.

ضجة ممتدة لأنواع الفراولة

الجدير بالذكر أن فراولة "الجوهرة البيضاء" اليابانية أحدث ضجة كبيرة عندما تم عرضها لأول مرة قبل نحو عقد من الزمان، وكذلك فراولة "بيجين هيمي" (الأميرة الجميلة)، وهي محاولة يابانية لإنتاج الفراولة المثالية.

بعد اختفاء ثمرة فراولة.. هل يعاني تمثال الفلاحة بالإسماعيلية الإهمال؟

حرب الفراولة