القهوة بالحليب أم السوداء؟.. تحذير لمرضى التهاب المعدة

يفضل كثير من الأشخاص تناول القهوة مع الحليب بدلًا من السوداء، نظرًا لأن الحليب يعطي مذاقًا أفضل للمشروبات كما أنه يضاعف من القيمة الغذائية لاحتوائه على الكالسيوم وفيتامين “د” إلى جانب البروتين.

وأوضحت كبيرة أخصائيي التغذية في مستشفيات كيمز، بالهند، الدكتورة أمرين شيخ، أنه لا بد على الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة أو اضطرابات القلق أو مشاكل النوم الحد من تناول المكونين معًا.

ماذا يحدث عند التوقف عن تناول القهوة بالحليب؟

وأشارت أمرين إلى أن الناس يلاحظون تغييرات فورية بعد التحول من القهوة بالحليب إلى القهوة السوداء، وأحد هذه التغييرات هو انخفاض السعرات الحرارية اليومية المتناولة، لافتة إلى أن القهوة بالحليب، وخاصةً مع السكر، تحتوي على سعرات حرارية خفية من دهون الحليب واللاكتوز، وفقًا لموقع “indian express”.

فوائد القهوة السوادء بدون حليب

وأضافت: بينما القهوة السوداء، فتخلو  تقريبًا من السعرات الحرارية، وفقًا لما أفاد به العديد من الأشخاص حيث شعروا بخفة أكبر وقلة الانتفاخ في حوالي أسابيع قليلة، خاصةً لمن كانوا يعانون من حساسية تجاه منتجات الألبان.

وقالت الشيخ إن القهوة السوداء تحفز إفراز حمض المعدة، مما قد يساعد على الهضم لدى بعض الأشخاص، مضيفة أنه قد يشعر من يعانون من الحموضة أو الارتجاع الحمضي بعدم الراحة إذا شربوها على معدة فارغة. 

وتابعت في تصريحاتها لموقع"indian express”، أن الحليب غالبًا ما يقلل من الحموضة، لذا قد يكون من الأفضل تناول القهوة السوداء بعد الوجبات بدلًا من الصباح.

هل يؤثر هذا التغيير على إدارة الوزن؟

أكدت الشيخ أنه على مدار ستة أشهر، يُمكن أن يُؤدي الامتناع عن تناول الحليب والسكر في القهوة إلى عجز طفيف وثابت في السعرات الحرارية، مشيرة إلى أنه رغم أن القهوة السوداء وحدها لا تُسبب فقدان الوزن، إلا أنها تُساعد في إدارة الوزن عند تناولها مع وجبات متوازنة وممارسة النشاط البدني، إضافةً إلى ذلك، قد يُساهم الكافيين في زيادة معدل الأيض بشكل طفيف وتحسين استخدام الدهون أثناء التمرين.

القهوة السوداء لمرضى السكري

وبحسب الشيخ، فإن التحول إلى القهوة السوداء يساعد على تجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم الناتج عن القهوة المحلاة بالحليب، موضحة أنه مع مرور الوقت، قد يُلاحظ تحسن في حساسية الأنسولين عند خفض إجمالي استهلاك السكر.

دعم مستويات الطاقة

ووفقًا لـ الشيخ فإن مستويات الطاقة تميل إلى الاستقرار عند تناول القهوة السوداء الخالية من الحليب والسكر، لأن القهوة السوداء لا تُسبب تغيرات سريعة في مستوى السكر في الدم.

هل يٌستغني عن الحليب؟

كما لفتت الشيخ إلى أن الحليب يزود الجسم بالكالسيوم والبروتين، لذا عند الاستغناء عنه، يجب الحصول على هذه العناصر الغذائية من مصادر أخرى مثل الزبادي، والجبن، والمكسرات، والبذور، والخضراوات الورقية. 

وأضاف: “يحتوي القهوة السوداء نفسها على مضادات الأكسدة ، التي تدعم صحة القلب والتمثيل الغذائي عند تناولها باعتدال”.

كما نصحت الشيخ، الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة أو اضطرابات القلق أو مشاكل النوم الحد من تناولهم للقهوة، قائلة: "من الأفضل تناول القهوة السوداء باعتدال - من كوب إلى كوبين يوميًا- وليس في وقت متأخر من المساء".

اقرأ أيضًا:

دراسة حديثة تحمل بشرى سارة لعشاق القهوة.. ماذا تمنحك؟

قبل رمضان 2026.. طرق تساعد على التوقف عن تناول "الكافيين

ما علاقة فضلات الفيلة؟ دراسة تكشف سر نكهة أغلى قهوة في العالم