وصلت 40 جنيهًا للكيلو.. متى تنتهي موجة جنون أسعار الطماطم؟

شهدت الأسواق المحلية خلال الأسبوع الجاري، ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار الطماطم، حيث قفز سعر الكيلو من نحو 14 جنيها إلى 40 جنيها في أقل من أسبوع، ما أثار حالة من القلق بين المواطنين والتجار على حد سواء.

أسباب الارتفاع

من جانبه، كشف نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، حاتم النجيب، الأسباب الرئيسية وراء الارتفاع الملحوظ في أسعار الطماطم خلال الأيام الأخيرة، مؤكدًا أن موجة الصقيع التي شهدتها البلاد خلال الفترة الماضية أثرت بشكل كبير على عدد من المحاصيل الزراعية، وعلى رأسها الطماطم.

وأوضح النجيب لـ"تليجراف مصر"، أن الأسواق شهدت خلال الشهر الماضي موجة صقيع شديدة أثرت على عدد من الأصناف الزراعية المهمة، مشيرًا إلى أن التأثير لم يقتصر على الطماطم فقط، بل امتد أيضًا إلى عدة محاصيل أخرى مثل الليمون والفلفل والباذنجان والخيار، وهو ما تسبب في تراجع المعروض من هذه المنتجات داخل الأسواق.

وأضاف أن الطماطم كانت من أكثر المحاصيل تأثرا بهذه الظروف المناخية، وهو ما أدى إلى حدوث قفزة في الأسعار نتيجة انخفاض حجم الإنتاج المعروض في الأسواق مقارنة بحجم الطلب، مشيرا إلى أن هذه الزيادة حدثت قبل قرار زيادة أسعار السولار.

موعد انخفاض أسعار الطماطم

وتطرق نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة إلى مستقبل الأسعار خلال الفترة المقبلة، موضحا أن الأسواق تتجه إلى حالة من الاستقرار والانخفاض التدريجي في أسعار الطماطم خلال الأيام القادمة، خاصة مع بداية ظهور إنتاج الموسم الجديد.

وأكد النجيب أن الموسم الزراعي الجديد للطماطم بدأ بالفعل في الظهور تدريجيا، لافتا إلى أن الزراعات الصيفية بدأت تبشر بإنتاج جيد، وهو ما من المتوقع أن ينعكس على زيادة المعروض في الأسواق خلال الفترة المقبلة.

وأشار إلى أن الأسواق قد تشهد انفراجة واضحة في الأسعار خلال نحو شهر تقريبا، مع دخول كميات أكبر من إنتاج الموسم الجديد إلى الأسواق، ما سيساهم في إعادة التوازن بين العرض والطلب.

يشار إلى أن مصر تصدرت الدول الأفريقية في إنتاج الطماطم، بمساحة زراعية تصل إلى 500 ألف فدان موزعة على محافظات عدة، أبرزها البحيرة، وقنا، والإسماعيلية، والفيوم، وسوهاج، وبني سويف، والمنيا، والجيزة، والشرقية، والإسكندرية.

ووفقًا لتقرير منظمة الأغذية والزراعة "الفاو"، فبلغ حجم إنتاج مصر من الطماطم في عام 2023 نحو 6 ملايين طن من العروات الثلاث (الصيفية، الشتوية، النيلية)، ما جعلها تحتل المركز الخامس عالميًا في إنتاج الطماطم.

اقرأ أيضًا:

هل الإيثريل أم الإجهاد الحراري؟.. سر تغير لون الطماطم للأبيض بالأسواق