طرق صناعة زبدة الفول السوداني في المنزل

“زبدة الفول السوداني” من أكتر الأطعمة التي يحبها الكبار والصغار على مائدة السحور خلال شهر رمضان الكريم.

ما هي زبدة الفول السوداني؟

هي عبارة عن معجون بني اللون مصنوع من الفول السوداني له طعم لذيذ ويحتوي على مواد مغذية للجسم.

فوائد زبدة الفول السوداني 

تتعدد فوائدها العديدة للجسم بحسب medical news today، كالتالي:

-تحسين صحة القلب.
-انخفاض خطر الإصابة بالسكر.
-خصائص مضادة للسرطان بسبب احتوائها على مضادات الأكسدة.
-تستخدم لزيادة الوزن.
-تحتوي على فيتامين B الذي يساعد على تقوية الذاكرة.
-تقي من الإصابة بالشيخوخة والتجاعيد.

طرق صناعة زبدة الفول السوداني في المنزل

المقادير

-كل ما تحتاجينه هو كوبين من الفول السوداني المقشر الغير مملح وملعقتين من زيت نباتي (زيت الفول السوداني)، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من العسل ونصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير 

-وزعي الفول السوداني المقشر على صنية مسطحة وادخليه الفرن حتى يكتسب لونا ذهبيًا،

-اخرجي الصنية من الفرن واتركيها تبرد قليلًا وفي المطحنة ضعي الفول السوداني وقومي بطحنه جيدًا حتى تحصلي على قوام ناعم.

- اضيفي الملح والعسل ثم قومي بطحنه مرة أخرى، واضيفي الزيت تدريجيًا حتى تحصلي على القوام الناعم الكريمي لزبدة الفول السوداني، ضعيها في الثلاجة، وفيما بعد ستكون جاهزة للأكل أو الدهن في السندويتشات.

وصفة زبدة الفول السوداني بطريقة صحية

المقادير 

- تحتاجين إلى كوب فول سوداني وملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقتين من السكر الدايت. 

طريقة التحضير 

-اطحني الفول السوداني في المطحنة حتى يتحول إلى قوام كريمي، اضيفي الفانيليا والسكر الدايت وقومي بطحن الخليط مجددًا.

- اخرجي الخليط واحفظيه في إناء في الثلاجة لتستمتعي بزبدة فول سوداني صحية ولذيذة ومناسبة لتناولها في وجبة السحور دون اكتساب سعرات حرارية زائدة.