يكفي حبتان يوميًا.. فيتامين سي يجدد البشرة ويُسهّل إنتاج الكولاجين

يكفي تناول حبتين من الفاكهة يوميًا أو نوعين من الأطعمة الغنية بفيتامين سي لتحسين إنتاج الكولاجين، مما يحفز تجديد خلايا البشرة.

 في غضون أسابيع قليلة، ستبدو بشرتك أكثر سمكًا، وأكثر تماسكًا، وأكثر امتلاءً، وأكثر شبابًا.

وركزت نتيجة دراسة أجراها علماء في جامعة أوتاجو، كلية الطب - كرايستشيرش أوتاجو، على دور فيتامين سي في الدم وبالتالي في الجلد.

وتؤكد الدراسة على فوائد هذا المدخول اليومي، مع ظهور نتائج واضحة على البشرة في غضون أسابيع قليلة فقط.

فيتامين سي للعناية بالبشرة

وفقا لصحيفة ال جورنالي الإيطالية، يلعب فيتامين سي دورًا هامًا في إنتاج الكولاجين، كما أنه يُقاوم آثار الإجهاد التأكسدي، فعلى وجه التحديد، يُحفز إنزيمي بروليل هيدروكسيلاز وليسيل هيدروكسيلاز في عملية التخليق الحيوي للكولاجين، وهو بروتين أساسي في الجسم، إذ يدخل في تركيب الجلد، بالإضافة إلى الأوتار والعظام والعضلات والغضاريف.

 ويحافظ الكولاجين على تماسك الجلد ومرونته، مما يجعله أكثر تماسكًا، ويجعل الأنسجة الضامة أقوى وأكثر مقاومة.

يعمل فيتامين سي كداعم ومحفز في العمليات الكيميائية الحيوية التي تحول الأحماض الأمينية إلى ألياف بروتين الكولاجين، كما أنه يحمي الكولاجين الذي ينتجه الجسم من تأثير الجذور الحرة، مما يبطئ شيخوخة الجلد ويقلل التجاعيد. ويُعد تناوله يوميًا من خلال الطعام أفضل طريقة لدعم هذه العملية الطبيعية والمستمرة.

فيتامين سي ودوره في الدم

ركزت الدراسة على امتصاص فيتامين سي من خلال تناول الأطعمة الغنية به يوميًا. قاس الفريق كمية الأسكوربات الموجودة، ودورها في إنتاج الكولاجين، وارتباطها بمستويات الأسكوربات في البلازما. الأسكوربات هو ملح الصوديوم لفيتامين سي (حمض الأسكوربيك)، وهو مضاد أكسدة قوي ومنظم للحموضة. كشف البحث عن وجود ارتباط أقوى بين مستويات فيتامين سي في الجلد والبلازما.

 يؤدي زيادة تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي إلى زيادة مستويات الأسكوربات في الجلد من خلال الامتصاص النشط في البشرة، التي تتأثر بوجود الأسكوربات في الدم. في الوقت نفسه، ترتبط زيادة مستويات الأسكوربات في البلازما ارتباطًا مباشرًا بزيادة سماكة الجلد، وبالتالي بتكاثر خلايا البشرة وإنتاج الكولاجين.

فيتامين سي ماذا تقول الدراسة؟

شملت الدراسة، المنشورة في مجلة JID ، 24 شخصًا من نيوزيلندا (أوتياروا) وألمانيا. قُسِّم البحث إلى مرحلتين. 

في المرحلة الأولى، تم فحص العلاقة بين مستويات فيتامين سي في البلازما والجلد من خلال أخذ عينات جراحية من الجلد.

وأُجري هذا الإجراء السريع والآمن في مركز تي واتو أورا كانتربري، بدعم من بنك أنسجة جمعية كانتربري للسرطان (هي تاونغا تابو) في حرم جامعة أوتاجو.

 أما في المرحلة الثانية، فقد اتبع المرضى نظامًا غذائيًا محددًا لمدة ثمانية أسابيع، تضمن تناول فاكهتين غنيتين بفيتامين سي يوميًا ، وتحديدًا ثمرتين من الكيوي الذهبي تحتويان على حوالي 250 ميكروغرامًا من فيتامين سي.

أُخذت عينات من الجلد قبل وبعد التجربة التي استمرت ثمانية أسابيع، مع إجراء تحليلات منفصلة بناءً على المنطقة المستهدفة. خضع المتطوعون من أصل ألماني للمتابعة من قبل معهد SGS فريزينيوس في هامبورج، الذي جمع عينات من الطبقة الخارجية للأدمة، وهي الحاجز الواقي للجلد ضد الأشعة فوق البنفسجية. قيّم التحليل حالة هذه الطبقة من الجلد، ومستوى تجددها، ومرونتها، ووظيفتها الوقائية ضد أشعة الشمس.

نتائج الدراسة

بعد ثمانية أسابيع من الاختبارات، ظهرت نتائج بالغة الأهمية: فقد بدت البشرة أكثر سمكًا ومقاومة. وهذا نتيجة مباشرة لزيادة إنتاج الكولاجين وتحسين عملية التجدد.

 صرّحت البروفيسورة مارجريت فيسيرز، الباحثة الرئيسية في الدراسة من مركز ماتاي هاورا لبيولوجيا وطب الأكسدة والاختزال التابع لقسم علم الأمراض والطب الجزيئي: " لقد فوجئنا بالارتباط الوثيق بين مستويات فيتامين سي في البلازما ومستوياته في الجلد: فقد كان هذا الارتباط أكثر وضوحًا بكثير مما هو عليه في أي عضو آخر درسناه". يتغلغل فيتامين سي الموجود في الدم إلى الجلد، مما يُحسّن وظائفه المتعلقة بإنتاج الكولاجين والصحة العامة.

يُحقق تناول فيتامين سي من خلال الطعام نتائج أسرع وأطول أمداً ، ويقتصر ذلك على استهلاك الكيوي فقط. ويتوقع الخبراء نتائج مماثلة من أطعمة أخرى غنية به، مثل الحمضيات والفلفل والفراولة والتوت والبروكلي وغيرها الكثير.

لا يستطيع الجسم تخزين فيتامين سي، لذا من المهم تناوله يوميًا، مع الحرص على الوصول إلى المستوى الأمثل وهو 250 ملج، وتنويع الأطعمة الغنية به.