60 مليون سيهجمون على الأفران.. نادر نور الدين: يحذر من إدخال الخبز في الدعم النقدي

الدكتور نادر نور الدين

جاسر حسين

A . .A

قال الدكتور نادر نور الدين، أستاذ الموارد المائية بجامعة القاهرة، إن الصراع حول إدخال الخبز في منظومة الدعم النقدي لم يُحسم بعد، رغم تصريحات رئيس الوزراء الأخيرة ببدء التطبيق في يوليو، مشيرًا إلى أن تضارب المواقف بين إدخال الخبز أو استبعاده يثير حالة من القلق لدى المواطنين.

هل تصمد المخابز أمام التحدي؟

وأضاف نور الدين، خلال حواره مع الإعلامي محمد علي خير ببرنامج "المصري أفندي" عبر فضائية "الشمس"، أن قرار إلزام المخابز السياحية بإنتاج رغيف وزنه 70 جرامًا بسعر 150 قرشًا قد لا يصمد أمام السوق الحر، حيث يمكن أن يرتفع السعر إلى جنيهين أو أكثر مع أي أزمة اقتصادية أو زيادة في أسعار القمح عالميًا، مؤكدًا أن غياب التسعيرة الجبرية يفتح الباب أمام التلاعب.

وأشار أستاذ الموارد المائية إلى أن دخول نحو 60 مليون مواطن إلى السوق لشراء الخبز الحر بعد إلغاء الرغيف المدعم سيؤدي إلى ضغط كبير على الأفران، متسائلًا عن قدرة الحكومة على ضبط الأسعار وضمان التزام المخابز بالمواصفات المحددة.

استيراد القمح وإنتاج الخبز

وتابع نور الدين أن الاعتماد على القطاع الخاص في استيراد القمح وإنتاج الخبز يحمل مخاطر كبيرة، موضحًا أن تجربة عام 2004 أثبتت أن توقف القطاع الخاص عن الاستيراد بسبب ارتفاع الأسعار العالمية أدى إلى أزمة في إنتاج الخبز الإفرنجي والفينو، وهو ما اضطر الحكومة للتدخل وتوفير حصص الدقيق لضمان استمرار الإنتاج.

وشدد على أن الأزمات العالمية مثل الحرب الروسية الأوكرانية رفعت أسعار القمح إلى مستويات قياسية قاربت 400 دولار للطن بدلًا من 200، مؤكدًا أن وجود مخزون استراتيجي حكومي هو الضمان الوحيد لتجاوز مثل هذه الأزمات، وأن الاعتماد الكامل على القطاع الخاص قد يهدد استقرار السوق والأمن الغذائي.

وأكد نور الدين أن منظومة الدعم النقدي تحتاج إلى دراسة متأنية تشمل تأثيرها على الأسرة، السوق الحر، معدلات التضخم، واستقرار الأسعار، مشيرًا إلى أن إدخال ملايين المواطنين بقدرات شرائية جديدة إلى السوق سيؤدي إلى ضغوط كبيرة قد يصعب ضبطها.