"لونه مبيتغيرش؟".. نقيب الفلاحين يحذر من علامة خطيرة في عصير القصب

حذر حسين أبو صدام نقيب الفلاحين من استخدام مادة ثاني أكسيد التيتانيوم في بعض محلات عصير القصب، مؤكدًا أنها محظور استخدامها كمضاف غذائي للعصائر الطبيعية في مصر، كما شدد على ضرورة تكثيف الرقابة لحماية صحة المواطنين ومنع الغش التجاري.

صناعات الدهانات ومستحضرات التجميل

وقال خلال مداخلة هاتفية في برنامج "صباح البلد" المذاع على قناة "صدى البلد": "مادة ثاني أكسيد التيتانيوم تُستخدم في الأساس في صناعات الدهانات ومستحضرات التجميل، وبدأ استخدامها في بعض المنتجات الغذائية عالميًا منذ عقود بنسب، ثم تم حظرها من الاتحاد الأوروبي، واستخدامها في العصائر الطبيعية غير مسموح به داخل مصر".

وأوضح أن الهدف من إضافة ثاني أكسيد التيتانيوم إلى عصير القصب هو إكسابه لونًا أبيض ناصعًا وإخفاء التغير الطبيعي الذي يطرأ على العصير نتيجة التأكسد، مشيرًا إلى أن عصير القصب الطبيعي يكون لونه أصفر ذهبي أو أخضر فاتح، ويتغير لونه تدريجيًا عند تعرضه للهواء.

وأضاف أن بقاء عصير القصب باللون الأبيض لفترات طويلة يعد مؤشرًا على احتمال إضافة المادة إليه، لافتًا إلى أن وجود ترسبات تشبه البودرة البيضاء في قاع الكوب يعد من العلامات التي قد تشير إلى استخدام ثاني أكسيد التيتانيوم.

حملات تفتيشية موسعة

من جانبها نفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت السياحية حملات تفتيشية موسعة استهدفت عددًا من المراكب العائمة والمطاعم السياحية بمحافظة الجيزة.

ياتي ذلك تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بتكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية وتعزيز منظومة سلامة الغذاء حمايةً لصحة المستهلكين.

وأكد بيان الهيئة انه جرى تنفيذ هذه الحملات بواسطة فرق التفتيش التابعة للإدارة المختصة، بهدف التحقق من مدى التزام المنشآت بالاشتراطات والمعايير المعتمدة لسلامة الغذاء، والتأكد من مأمونية الأغذية المقدمة للمستهلكين، فضلًا عن تعزيز الوعي بثقافة سلامة الغذاء لدى العاملين والقائمين على تداول الأغذية داخل تلك المنشآت.

اقرأ أيضا:

حملة مكبرة للكشف عن ثاني أكسيد التيتانيوم في عصير القصب ببورسعيد

تمتد إلى الباعة.. باحثة: تكشف مخاطر غش عصير القصب بأكسيد التيتانيوم