منها القرنبيط واللفت.. أطعمة غنية بالمغنيسيوم لتحسين الذاكرة

يُعد المغنيسيوم معدنًا لا غنى عنه في تغذية الإنسان، ويلعب دورًا محوريًا في العديد من الوظائف البيولوجية، إذ يحصل الجسم على معظمه من الخضار، خاصة الورقية الداكنة مثل السبانخ واللفت والقرنبيط.

المغنيسيوم: معدن أساسي لوظائف الجسم والدماغ

هناك أطعمة أخرى غنية بالمغنيسيوم نتناولها أسبوعيًا مثل الشوكولاتة والبندق والخبز، وتُعد جميعها مفاتيح مهمة لدعم الذاكرة والتركيز.

دراسة أسترالية: المغنيسيوم مرتبط بصحة الدماغ

كشفت أبحاث حديثة أجراها علماء بمختبر تصوير الدماغ والأعصاب في الجامعة الوطنية الأسترالية أن مستويات المغنيسيوم ترتبط ارتباطاً وثيقاً بصحة الدماغ وشبابه مع التقدم في العمر. 

وأكدت الدراسة أن زيادة تناول الأطعمة الغنية به يقلل خطر الإصابة بالخرف، الذي بات السبب السابع للوفاة عالمياً.

سلطت الطبيبة الأمريكية إيمي هوسودا الضوء على أهمية مراقبة مستويات سكر الدم قبل التفكير في مكملات المغنيسيوم. وشددت على ضرورة استشارة أخصائي صحي قبل اتخاذ أي قرار أو بدء العلاج الذاتي.

نسب المغنيسيوم لكل 100 جرام

ونشرت صحيفة "لا راثون" الإسبانية قائمة مفصلة بأعلى الأطعمة احتواءً على المغنيسيوم: اللوز والفول السوداني 250 ملج، الحمص والفاصوليا البيضاء والبازلاء 150 ملج، البندق والفستق والجوز 150 ملج، الذرة 120 ملج، الشوكولاتة 100 ملج، خبز القمح الكامل 91 ملج، العدس 78 ملج، جراد البحر والجمبري 76 ملج، البطاطا المهروسة 69 ملج، التمر 59 ملج، الخبز 57 ملج، السبانخ 50 ملج.

يمكن إدخال هذه الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم في النظام الغذائي اليومي لضمان إمداد كافٍ من المعدن، بما يسهم في تحسين الذاكرة طويلة المدى والصحة العامة.