بالمكسرات والسكر.. طريقة عمل عروسة المولد في 5 خطوات

عروسة مولد

A . .A

تستعد العديد من الأسر لشراء حلوى المولد مع اقتراب المولد النبوي الشريف الذي يحل في ربيع الأول، احتفالًا بهذه المناسبة الدينية، من بينها العروسة المصنوعة من الحلوى التي تعبر عن الفرحة وتدخل البهجة على قلوب الأطفال والأهل.

ترغب ربات البيوت في معرفة طريقة عمل عروسة المولد لتحضيرها في المنزل بدلًا من شرائها من الأسواق، لضمان النظافة والسلامة، فضلًا عن كونها أقل تكلفة، وكذلك للتحكم في كمية السكر الموجود داخلها.

طريقة عمل عروسة المولد في المنزل

هناك العديد من الصعوبات التي قد تواجه ربة المنزل أثناء تحضيرها عروسة المولد في البيت تتمثل في ضبط القوام مثل المصانع، ومع ذلك مع اتباع المقادير المضبوطة وطريقة التحضير خطوة بخطوة، يضمن نجاح الوصفة وتقديم الحلوى بشكلٍ جذاب للأطفال.

كيفية عمل عروسة المولد بطريقة سهلة

قدمت الشيف غادة التلي في برنامج “زعفران وفانيلا” طريقة عمل عروسة المولد في مقطع فيديو على قناة “سي بي سي سفرة”، ونستعرضها خطوة بخطوة في السطور التالية:

مقادير عمل عروسة المولد

ربع كيلو سكر.
ثلث كوب جلوكوز.
ثلث كوب ماء.
ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
نصف كيلو سمسم محمص.
نصف كيلو سوداني محمص ومقشر.
ربع كيلو بندق.
ربع كيلو لوز.
جليتر دهبي.
عجينة سكر بيضاء.
زيت لدهن القوالب.

طريقة تحضير عروسة المولد

الخطوة الأولى: وضع السكر في إناء على النار ثم إضافة الماء وترك الخليط دون تقليب حتى يبدأ لونه بالتحول إلى اللون الذهبي.
الخطوة الثانية: تجهيز قالب فستان العروسة، يمكن استخدام صينية أو بولة مخروطية الشكل، أو صناعة قرطاس من الكرتون.
الخطوة الثالثة: يُغلف القرطاس أو الصينية من الداخل جيدًا باستخدام البلاستيك اللاصق (النايلون أو الاسترتش).
الخطوة الرابعة: تُجهز عجينة السكر بعمل الفستان العلوي للعروسة وتثبيته بقليل من الماء، وبمجرد وصول السكر للون الذهبي المطلوب على النار، يُضاف عسل الجلوكوز والبيكنج صودا ويُخلط مع المكسرات.
الخطوة الخامسة: تثبيت المروحة الخلفية للعروسة باستخدام أعواد الخشب وشريط لاصق، ثم إدخال العروسة وتثبيتها فوق قاعدة المكسرات.

سر طراوة بسيمة المولد النبوي.. أسهل وصفة في البيت بمكونات اقتصادية

تبدأ من 175 جنيها.. أسعار حلاوة المولد النبوي 2026 في أشهر المحلات