ساندوتش صحي لطفلك.. 5 خطوات لتحضير المربى في المنزل

مع بداية الموسم الدراسي الجديد، تسعى الأمهات إلى تجهيز “لانش بوكس” متكامل لأطفالها، يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجونها في يومهم، لذا ترغب في معرفة طريقة عمل مربى التين في المنزل، بدلًا من شرائها جاهزة، والتي تحتوي على فوائد عدة.

طريقة عمل مربى التين

تمتاز مربى التين، بأنها حلوة المذاق، إلى جانبها أن لها فوائد عدة تتمثل في احتوائها على الفيتامينات والعناصر الغذائية، إلى جانب صحة الجهاز الهضمي، فضلًا عن فقدان الوزن، كما أنها غنية بمضادات الأكسدة، وتدعم صحة القلب، وتساهم في إدارة مستوى السكر في الدم، وكذلك دعم صحة العظام والجلد والوقاية من فقر الدم.

طريقة عمل مربى التين

قدمت الشيف هالة فهمي، طريقة سهلة لتحضير عمل مربى التين في المنزل، وذلك عبر قناة “هي”، ونستعرض المقادير والخطوات بالتفاصيل في السطور التالية:

المكونات:

• كيلو تين طازج.
• كوبان من السكر.
• نصف ليمونة.
• نكهة مثل قرنفل، أو قرفة، أو ملعقة صغيرة جيلاتين لزيادة التماسك.

طريقة التحضير:

1. غسل التين جيدًا وتقطيعه ثم وضع السكر عليه داخل إناء وتركه في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل، حتى ينزل ما به من ماء بشكل طبيعي ويذوب السكر تمامًا.
2. وضع الخليط في إناء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
3.  إزالة الرغوة البيضاء التي تظهر على السطح باستمرار؛ لضمان حفظ المربى لفترة طويلة دون أن تفسد.
4. تهدئة النار تمامًا والتقليب من وقت لآخر، ثم إضافة عصير الليمون والاستمرار في الطهي على نار هادئة حتى يتكثف القوام.
5. صب المربى وهي ساخنة في برطمانات زجاجية معقمة وجافة تمامًا، وغلقها، ثم تركها تبرد تمامًا قبل حفظها.

اقرأ أيضًا:

للأم العاملة.. كيفية تحضير "لانش بوكس" صحي لطفلك وسط زحمة اليوم

حافظي على أناقة طفلك.. 10 نصائح لتنظيف الأحذية المدرسية

لطالبات المدارس.. إليكِ الروتين الصباحي للعناية بالبشرة