فطائر كاسترد بحشرات مقلية.. مطعم صيني يثير الجدل بحلوى صرصور الماء

أثار مطعم في جنوب الصين جدلًا واسعًا بعدما طرح حلوى غير مألوفة، تمثلت في فطائر البيض الكانتونية المغطاة بخنافس مائية مقلية، وهو ما أثار تعجب مستخدمي مواقع التواصل الاجتماعي.

مطعم صيني يثير الجدل بحلوى الكاستر بالحشرات المقلية

ووفقًا لصحيفة “ساوث تشاينا مورنينغ بوست”، قدّم مطعم في مدينة شوند الصينية طبقًا غريبًا تحت اسم “فطائر بيض صرصور الماء”، وباع المطعم ثلاث فطائر مقابل 28 يوانًا أي حوالي 4 دولارات أمريكية، وتتميز كل فطيرة بحشرة لامعة موضوعة فوق حشوة الكاسترد.

وعلى الرغم من مظهرها المرعب، فإن هذه الحشرات هي في الواقع خنافس مائية، وهي طعام شهي محلي في أجزاء من مقاطعة قوانغدونغ، وهي مقاطعة تشتهر بثقافتها الغذائية الغنية.

وفي الثقافة والطب الصيني التقليدي، تُقلى هذه الخنافس عادة كوجبة خفيفة مقرمشة، وكثيرًا ما تُستخدم في الطب التقليدي.

ويُعتقد أن هذه الحشرات تغذي الجلد والكلى، وتحسن الدورة الدموية، وتساعد في حل ركود الدم، وتقوي العضلات والعظام.

ويذكر التقرير أن هذه المعجنات تجمع بين النكهات الحلوة والمالحة، مع طبقة علوية مثل طبقة من رقائق البطاطس المقرمشة فوق فطيرة البيض.

وانتشرت صور ومقاطع فيديو للمعجنات المخيفة بسرعة على وسائل التواصل الاجتماعي الصينية، حيث شارك العديد من الأشخاص ردود أفعالهم.

وعلق أحد المستخدمين، كما ورد في التقرير قائلا: “لا أستطيع حتى النظر إليه، ناهيك عن تناوله”، وقال مستخدم آخر: “صراصير الماء تبقى صراصير، لن أقبلها أبداً كطعام”.

وعلق آخر قائلاً: “لم أجربها قط، لكنني أعلم أن صراصير الماء تُستخدم في العلاج الغذائي الصيني، كما أنها تحتاج إلى مياه نظيفة للغاية للتكاثر، وهي أصبحت نادرة وباهظة الثمن بشكل متزايد”.