دراسة حديثة: قهوتك اليومية تؤثر على دماغك ومزاجك بطرق غير متوقعة

كشفت دراسة جديدة أن كوب القهوة الذي تتناوله يوميًا قد يمنحك فوائد تتجاوز مجرد مساعدتك على الاستيقاظ في الصباح، وفقًا لفوكس نيوز.

القهوة الصباحية ترتبط بتغيرات في ميكروبات الأمعاء 

وتوصلت دراسة صغيرة، أُجريت في كلية كورك الجامعية (University College Cork) في أيرلندا، إلى أن كلاً من القهوة المحتوية على الكافيين ومنزوعة الكافيين ترتبط بتغيرات في ميكروبات الأمعاء وبعض مؤشرات الحالة المزاجية، كما تبين أن كلا النوعين يؤثران بشكل مختلف على القدرات الإدراكية.

وفي هذا الصدد، صرّح جون كرايان، الباحث الرئيسي في الدراسة، قائلاً: "القهوة ليست مجرد كافيين؛ فهي عنصر غذائي معقد يتفاعل مع ميكروبات الأمعاء، وعمليات التمثيل الغذائي، وحتى مع سلامتنا العاطفية".

وأضاف كرايان أن القهوة المحتوية على الكافيين وتلك الخالية منه قد تؤثر على الصحة "بطرق متباينة ولكنها متكاملة".

وأضاف كرايان أن القهوة المحتوية على الكافيين وتلك الخالية منه قد تؤثر على الصحة "بطرق متباينة ولكنها متكاملة".

وأجرى الباحثون دراسة على 62 شخصًا بالغًا يتمتعون بصحة جيدة، منهم 31 شخصًا من المعتادين على شرب القهوة، و31 شخصًا لا يشربونها، توقف الأشخاص المعتادون على شرب القهوة -الذين كانوا يستهلكون عادةً ما بين ثلاثة إلى خمسة أكواب يوميًا - عن تناولها لمدة أسبوعين، ثم طُلب منهم العودة إلى شرب القهوة (سواء كانت محتوية على الكافيين أو خالية منه) لمدة ثلاثة أسابيع.

بعد ذلك، تابع الباحثون حالتهم المزاجية ونتائج اختباراتهم الإدراكية، كما قاموا بتحليل عينات من البراز والبول، وبعد إعادة إدخال القهوة، أفادت المجموعتان بانخفاض في مستويات التوتر والاكتئاب والاندفاع مقارنة بما كانت عليه في بداية الدراسة.

كما سجلت المجموعة التي تناولت القهوة المحتوية على الكافيين انخفاضًا في القلق، وأظهرت تحسنًا في اختبار الانتباه، أما أولئك الذين تناولوا القهوة منزوعة الكافيين، فقد أظهروا تحسنًا في اختبار الذاكرة العرضية، الذي يقيس القدرة على استرجاع المعلومات والتجارب.

ووجد الباحثون أن شاربي القهوة لديهم أيضًا اختلافات في أنواع معينة من بكتيريا الأمعاء، كما طرأت على كلا المجموعتين تغيرات ميكروبية بعد البدء في تناول أي من نوعي القهوة؛ ومع ذلك، لم تتمكن الدراسة من إثبات أن ميكروبات الأمعاء هي السبب في التغيرات المزاجية أو الإدراكية التي تم رصدها.

ويقول كرايان: "لقد تزايد الاهتمام العام بصحة الأمعاء بشكل كبير، كما أصبح فهم العلاقة بين الصحة الهضمية والصحة النفسية أكثر وضوحًا، لكن الآليات الكامنة وراء تأثيرات القهوة على محور ’الأمعاء-الدماغ‘ لا تزال غير واضحة".

اقرأ أيضًا..

طبيب أورام يكشف فوائد تناول القهوة يوميا.. ويحذر من سلوك يهدر قيمتها