لتقوية المناعة ومنع الجفاف.. إليك أفضل 5 أطعمة شتوية

يبدأ فصل الشتاء رسميًا في 23 سبتمبر، وهو طقس يتميز بانخفاض درجات الحرارة، ورغم تكيف الجسم طبيعيًا مع الطقس البارد؛ إذ تنقبض الأوعية الدموية للحفاظ على الحرارة وحماية الأعضاء الحيوية، إلا أن التغيرات التي تطرأ على عمليات التمثيل الغذائي (الأيض) والهضم ورطوبة الجلد قد تجعل البعض يشعرون بالخمول أو جفاف البشرة أو عدم الارتياح خلال هذا الفصل.

أفضل الأطعمة في الشتاء

من جانبها، شاركت أخصائية التغذية "لوفنيت باترا" منشورًا عبر منصة "إنستجرام" أوضحت فيه خمسة أطعمة يومية مفيدة خلال الأشهر الباردة، مما يساعد في تعزيز مستويات الطاقة، ودعم صحة البشرة، وتحسين الهضم، وتقوية المناعة، وفقًا لموقع “ndtv”.

1- البطاطا الحلوة

تُعد البطاطا الحلوة مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات المعقدة التي تمد الجسم بطاقة مستمرة، كما تدعم أيضًا العمليات الحيوية في الجسم، بما في ذلك نشاط هرمونات الغدة الدرقية وعمليات التمثيل الغذائي، لذا يمكن أن تكون البطاطا وسيلة بسيطة لجعل وجبات الشتاء أكثر إشباعًا وتوازنًا.

2- حفنة من المكسرات

يُعد جفاف البشرة وتقشرها مشكلة شائعة أخرى خلال فصل الشتاء، لذا، من الأفضل جعل المكسرات والبذور جزءًا منتظمًا من نظامك الغذائي، لا سيما في وجبة الإفطار؛ إذ توفر اللوز والجوز دهونًا صحية، وأحماضًا دهنية أساسية، وفيتامين “هـ”، وتعمل هذه العناصر على دعم الحاجز الطبيعي للبشرة، مما يساعد في الحفاظ على رطوبتها وحمايتها من الجفاف المفرط.

3- السمن

يحتوي السمن على حمض "البيوتيريك" (butyric acid)، وهو حمض دهني قصير السلسلة يمد الخلايا المبطنة للأمعاء بالطاقة، لذا فإن إضافته إلى الوجبات يمكن أن يدعم عملية الهضم، لا سيما وأن الأنظمة الغذائية في الشتاء تميل لأن تصبح أكثر دسامة وغنى، على ألا يتم الإفراط في استخدامه، بل إدراجه كجزء من وجبة متوازنة.

4- ثمار “الأملا” والبرتقال

من الضروري تضمين الأطعمة الغنية بفيتامين “سي” مثل "الأملا" والبرتقال في النظام الغذائي الشتوي؛ إذ تتميز ثمار "الأملا" بكونها غنية جدًا بالعناصر الغذائية، وتوفر إلى جانب الحمضيات كالبرتقال فيتامين "ج" الذي يدعم الوظيفة الطبيعية للجهاز المناعي، ويعزز الدفاعات الطبيعية للجهاز التنفسي.

كما أن إضافة ثمار "الأملا" الطازجة أو البرتقال إلى النظام الغذائي اليومي تُعد وسيلة بسيطة لزيادة الحصة من الفواكه الموسمية.

5- الزنجبيل والثوم 

يحتوي كلا المكونين على مركبات نباتية طبيعية، والتي توفران فوائد صحية محتملة؛ فالزنجبيل غالبًا ما يرتبط بدعم عملية الهضم وتحسين الدورة الدموية، بينما يضفي الثوم نكهة مميزة، بالإضافة إلى احتوائه على مركبات مفيدة غنية بالكبريت، على أن ينبغي استخدامهما بكثرة في الطهي خلال فصل الشتاء.

اقرأ أيضًا:

البشرة الدهنية في الشتاء.. 5 أخطاء يومية تسبب زيادة الدهون وظهور الحبوب

"لم يراه أحد سوى 17 مرة".. الطائر أبو الحناء السيبيري يقع ضحية قط بريطاني

موعد أول نوة في مصر 2026.. المكنسة تقترب من المحافظات الساحلية