لعشاق المثلجات.. "آيس كريم بالمانجة" في البيت

هلت مواسم الأعياد، واقتربت الأيام الدافئة، التي يحلو معها تناول الحلويات والمرطبات لتعويض الإحساس بالحر، ومنح تلك الأيام مذاقا بطعم المانجو، والتي يمكن أن تضاف إلى حلويات عيد الفطر، لأنها أخف على المعدة.

ونشر موقع انديا تايمز الهندي، وصفة سهلة وسريعة لعمل آيس كريم المانجو الكريمي من البيت، مع قطع المانجو اللذيذة.

وصفة سهلة لآيس كريم المانجو

مكونات:

2 ثمرة مانجو ناضجة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

1 كوب كريمة 

1/2 كوب حليب 

1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

قليل من الملح

اختياري: قطع مانجو إضافية للتزيين

طريقة العمل:

اهرسي مكعبات المانجو في الخلاط حتى تصبح ناعمة.

في وعاء الخلط، اخلطي هريس المانجو مع الكريمة الثقيلة والحليب المكثف ومستخلص الفانيليا وقليل من الملح، ثم اخلطها حتى تمتزج جيدا.

اسكبي الخليط في طبق عميق أو وعاء آيس كريم، إذا رغبت في ذلك، أضيفي بعض قطع المانجو الإضافية للحصول على ملمس ونكهة إضافيين.

قم بتغطية الطبق أو الحاوية بغطاء بلاستيكي أو غطاء ثم ضعه في الثلاجة.

اترك الآيس كريم يتجمد لمدة لا تقل عن 4-6 ساعات، أو حتى يصبح متماسكًا.

بمجرد تجمد الآيس كريم بالكامل، اغرفيه في أوعية أو مخروطات وقدميه على الفور.

يُزيّن بقطع المانجو الإضافية إذا رغبت في ذلك، ودلل نفسك!