هذا ما يفعله فنجان القهوة داخل جسمك دقيقة بدقيقة

بالنسبة للكثيرين منا، تعتبر قهوة الصباح جزءًا أساسيًا من طقوسنا اليومية، لكن هل تساءلت يومًا عما يحدث بالضبط داخل جسمك بعد تناول الرشفة الأولى؟ 

ويقول الخبراء إنك تشعر بآثار الكافيين بعد 10 دقائق فقط من شرب القهوة.

ونشرت صحيفة ديلي ميل البريطانية، كيف تستقبل أجهزة الجسم فنجان القهوة دقيقة بدقيقة.

بعد 10 دقائق 

يبدأ تأثير القهوة بعد 10 دقائق فقط من أول رشفة.  

وقال الدكتور دوان ميلور، من جمعية الحمية البريطانية، إن هذا يعكس مدى سرعة امتصاص الكافيين في مجرى الدم عن طريق أجزاء من الجهاز الهضمي.

وأوضح أنه بعد شرب القهوة، سيبدأ الكافيين في الظهور في الدم بعد حوالي 10 دقائق، ويمكن امتصاص بعض منها عن طريق الفم والمعدة ولكن بكميات أقل فقط، ويتم معظم الامتصاص في الجزء الأول من الأمعاء.

بمجرد امتصاص الكافيين الموجود في القهوة، ستشعر بزيادة الطاقة.

 ومع ذلك، فإن هذا التعزيز  للطاقة مضلل بعض الشيء، لأن الكافيين لا يوفر الطاقة في الواقع، بل يعمل على منع جسمك من التفاعل مع الأدينوزين، وهي مادة كيميائية كامنة بداخلنا تجعلنا نشعر بالتعب. 

يعمل الكافيين بهذه الطريقة لأن تركيبه الكيميائي يشبه إلى حد كبير الأدينوزين، ويتناسب كمفتاح في قفل مستقبلات الأدينوزين في الجسم. 

وهذا يمنعنا من الشعور بالتعب، مما يجعلنا أكثر استيقاظًا بشكل طبيعي.  

بعد 20 دقيقة

يوضح الدكتور ميلور أن الكافيين الذي يحجب مستقبلات الأدينوزين في الجسم لا يعزز اليقظة فحسب.

لكن يُعتقد أيضًا أنه يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم خلال نصف ساعة من شرب القهوة، ولا يزال من الممكن رؤية التأثيرات بعد أربع ساعات تقريبًا.

يحدث هذا الارتفاع في ضغط الدم بسبب الكافيين الذي يتسبب في انقباض الأوعية الدموية وبالتالي زيادة معدل ضربات القلب. 

على الرغم من أن ذلك مؤقت، إلا أن هيئة الخدمات الصحية البريطانية تحذر من أن شرب أكثر من أربعة فناجين من القهوة يوميًا قد يزيد من ضغط الدم على المدى الطويل. 

بعد 45 دقيقة

وقال الدكتور ميلور إن تأثيرات الكافيين على الجسم تبلغ ذروتها بعد 45 دقيقة.  

التأثير المحفز للقهوة، والزيادات في معدل ضربات القلب، والشعور بالطاقة، يحسن التركيز والذاكرة، لكن شرب الكثير من القهوة قد يكون له آثار ضارة.

إن تناول الكثير من الكافيين، بدلاً من مساعدتك على التركيز، يجعلك تشعر بالتوتر والقلق. 

ووفقا للتقرير، أن حوالي 400 ملجم من الكافيين يوميًا آمن للبالغين، أي ما يعادل أربعة أكواب عادية.

يُنصح النساء الحوامل باستهلاك حوالي نصف ذلك، في حين أن الحد الموصى به هو حوالي 100 ملغ للمراهقين.

بعد 60 دقيقة

بعد ظهور التأثير المحفز للكافيين، قد تلاحظ آثارًا جانبية غير مرغوب فيها.

يقول الدكتور ميلور إنه بمجرد ظهور الكافيين في الدم، سيبدأ في الحصول على ما يسميه الخبراء تأثيرًا مدرًا للبول.

وهذا يعني أن شرب كمية كافية من القهوة قد يجعلك بحاجة إلى التبول أكثر من المعتاد. 

بعد 10 دقائق فقط من شرب فنجان من القهوة، يمكنك أن تشعر أنها توقظك، وهو التأثير الذي يمكن أن يستمر لمدة ساعة تقريبًا.

عندما تشرب القهوة، فإن الكافيين الموجود في المشروب يمنع إنتاج الهرمون المضاد لإدرار البول أو ADH، والذي يساعد عادةً على تنظيم كمية الماء في الجسم.

يؤدي هذا إلى عدم إعادة امتصاص الكلى للماء ويزيد من كمية البول، ولكنك ستحتاج إلى شرب الكثير منه حتى لا تصاب بالجفاف.  

تظهر الأبحاث أنه لكي يكون للقهوة تأثير  سلبي على مستويات الترطيب لديك، سيتطلب شرب أكثر من 500 ملجم من الكافيين يوميًا، أو أكثر من خمسة أكواب. 

لكن القهوة لا تجعلك بحاجة للتبول أكثر فحسب، بل قد تلاحظ أيضًا أنها تحفز الرغبة في التبرز. 

أظهرت الدراسات أن القهوة يمكن أن تنشط تقلصات القولون والعضلات الداخلية. 

وتشير دراسة أجريت عام 1998 إلى أن الكافيين يجعل القولون أكثر نشاطا بنسبة 60% من الماء، هذه الانقباضات في القولون تدفع محتوياته نحو المستقيم. 

بعد 90 دقيقة وما بعدها 

يختلف الوقت الذي يستغرقه استقلاب وهضم الكافيين من شخص لآخر.

ولكن بالنسبة لمعظم الناس، بعد ساعة أو ساعتين من أول رشفة من القهوة، تبدأ التأثيرات المحاكية في التلاشي، بالإضافة إلى التأثيرات المدرة للبول، وفقًا للدكتور ميلور. 

وهذا يمكن أن يسبب مشاعر التعب والقلق وضعف التركيز.

ومع ذلك، فإن مجرد شعورك بانخفاض الكافيين لا يعني أنه قد غادر نظامك بالكامل.

بالنسبة لمعظم الناس، تنخفض كمية الكافيين إلى النصف تقريبًا بعد 6 ساعات حيث يتم استقلابه عن طريق الكبد، لذا على الرغم من أن التأثيرات قد تتلاشى بعد ساعة أو ساعتين، إلا أنه لا يزال هناك الكثير من الكافيين في نظامك.

ونتيجة لذلك، يمكن للكافيين أن يبقى في جسمك لمدة تصل إلى 12 ساعة، لذا يوصي بتجنب الكافيين قبل ثماني ساعات على الأقل من وقت النوم حتى لا يتعارض مع نومك، مما يعني أنه من الأفضل تجنب تناول مشروب بعد الظهر.