حساسية القمح.. ما هي وكيف يتم علاجها؟

تعد حساسية القمح أحد الأمراض المناعية التي قد تؤدي إلى ظهور أعراض خطيرة، وهو ما لا يدركه الكثير.

حساسية القمح

أوضحت الدكتورة هبة عبد اللطيف، استشاري التغذية العلاجية بالمعهد القومي للأورام، في برنامج "8 الصبح" عبر فضائية "DMC"، أن حساسية القمح هي مرض مناعي للبروتينات الموجودة في القمح فقط، وليس الجلوتين الموجود في الأطعمة الأخرى مثل؛ الشعير وهو من أنواع الحساسية، وليست مرضًا مناعيًّا مثل" السيلياك".

وفي حالة الحساسية، يكون الجسم أجساما مناعية ضد مادة الجلوتين الموجودة في القمح، مما يؤدي إلى رد فعل مناعي غير طبيعي.

مرض حساسية القمح

وأكدت أن الجسم، عند الإصابة بحساسية القمح، يعتبر الجلوتين بروتين القمح مادة غريبة، ويبدأ في مهاجمته، مما يسبب الضرر للجسم وللأمعاء أيضًا.

علاج حساسية القمح

وأشارت إلى أن العلاج الرئيسي لحساسية القمح هو الامتناع التام عن تناول الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين، الذي يتواجد في القمح والشعير والبرغل. 

في حالات الالتهابات الشديدة في الأمعاء بسبب هذا المرض، قد يتطلب الأمر اللجوء إلى العلاج الدوائي.