ماذا يحدث لمعدتك إذا شربت عصير البرتقال كل يوم؟

عصير البرتقال هو مشروب غني بفيتامين C، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تلعب دورًا حاسمًا في تقوية جهاز المناعة وإصلاح الأنسجة وامتصاص الحديد.

 كما يحتوي هذا المشروب على البوتاسيوم، الذي يساهم في صحة القلب والأوعية الدموية، ومجموعة متنوعة من المغذيات الدقيقة الأخرى، بما في ذلك العديد من فيتامينات ب.

ويعد أنسب وقت لتناوله هو خلال الجزء الأول من اليوم، وخاصة عند الإفطار أو منتصف الصباح، تعتمد هذه التوصية على محتوى عصير البرتقال الغني بالفيتامينات والمعادن والسكر الطبيعي، والذي يمكن أن يوفر دفعة من الطاقة ويحسن امتصاص الحديد من الأطعمة الأخرى المستهلكة. 

هل من الجيد شرب عصير البرتقال يوميا؟

على الرغم من أن عصير البرتقال غني بفيتامين C ويوفر عددًا من مضادات الأكسدة، إلا أن استهلاكه اليومي قد لا يكون مفيدًا لصحتنا، خاصة فيما يتعلق بمستويات الجلوكوز في الدم، وفقا لتقرير صحيفة لا راثون الإسبانية.

وتكمن المشكلة الرئيسية في عصير البرتقال في محتواه العالي من السكر وقلة الألياف، وأثناء عملية الاستخلاص، تتم إزالة الألياف من الفاكهة، ليترك وراءها مشروبًا غنيًا بالسكريات الطبيعية، وفي حين أن هذه السكريات طبيعية، إلا أن تأثيرها على الجسم يمكن أن يكون مشابهًا لتأثير السكريات المضافة عند تناولها في صورة سائلة.

وتوضح ألبا كول، أخصائية التغذية الإسبانية، أن "تأثير شرب العصير الذي قمنا بعصره في المنزل مقارنة بتناول البرتقال له تأثير مختلف تمامًا على أجسامنا، إذ تلعب الألياف الموجودة في الفواكه الكاملة دورًا حاسمًا في تخفيف امتصاص السكر في مجرى الدم، وبدون ذلك، يتم امتصاص السكر الموجود في العصير بسرعة، مما قد يؤدي إلى ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم. تحدث هذه الحالات عندما ترتفع مستويات السكر في الدم بسرعة كبيرة خلال فترة زمنية قصيرة، وهي مثيرة للقلق بشكل خاص بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري.

فضلا عن ذلك، فإن محتواه العالي من الفركتوز يمكن أن يسبب الجفاف والانتفاخ وحرقة المعدة، بالإضافة إلى جعل عملية الهضم لدينا صعبة وتعزز الحساسية والقرحة والتهاب المعدة .

إن اختيار الفاكهة الكاملة بدلا من العصير يمكن أن يوفر فوائد صحية كبيرة، مما يساعد على الوقاية من الأمراض على المدى الطويل وتعزيز نمط حياة أكثر توازنا.