الأربعاء، 23 سبتمبر 2026
09:38 ص
تناول الطعام في الشتاء
يشعر كثير من الناس بأن شهيتهم للطعام أصبحت متزايدة، خاصة في فصل الشتاء، فيما يرى الخبراء أن انخفاض درجات الحرارة سبب رئيسي في شهية الإنسان المفتوحة، واكتسابه لوزن زائد بسهولة، ولكن ما الأسباب وراء تلك التغيرات؟.
وفقًا لجريدة جارديان البريطانية، فيشعر غالبية الناس خلال الفصول الباردة كالشتاء أن تناول الطعام بإمكانه رفع درجة حرارة أجسادهم، خاصة الأطباق التي تتكون من الكربوهيدرات المعقدة، لأنها ستتطلب طاقة أكبر لهضمها، وبالتالي تشعر الجسم بالدفء والشبع لفترة أطول.
فيما يرجح بعد الخبراء أن الأمر يرجع لأصولنا البيولوجية، بمعنى أوضح أنه خلال الفترات الأولى من حياة البشرية كان الحصول على طعام وشراب أمر في غاية الصعوبة، خاصة في فصل الشتاء، إذ لجأ أجدادنا القدماء للاحتماء من البرد في بيوتهم، وكان غالبيتهم يعانون الجوع بسبب طبيعة الحياة آنذاك، ربما تكون فكرة هزلية لكنها مصدقة من قِبل شريحة كبيرة من العلماء حول العالم، تفسيرًا لرغبات الإنسان المتزايدة نحو الطعام في الشتاء، إذ يعتبر تعويضًا عن ما عاشه أجداده في قديم الزمان.
يمتد الحديث عن الطعام إلى الإصابة بالاكتئاب والتي تكثر في فصل الشتاء، ويرجع السبب في ذلك إلى أن النهار أقصر من الليل لذا فتتقلص الفترات التي يتعرض فيها الإنسان لأشعة الشمس، لتصاب شريحة كبيرة بنقص "فيتامين دال"، الذي يترتب عليه انخفاض مستويات السيروتونين، وهو المسؤول عن الشعور بالسعادة، ما يزيد من إصابة الناس بالاكتئاب خلال الشتاء.
ووفقًا للموقع الطبي Health Line، فيميل الأشخاص المصابون باكتئاب الشتاء للشعور المتزايد في أكل الأطعمة خاصة تلك التي تحتوي على الكربوهيدرات والسكريات.
وتتعدد أسباب زيادة شهية الإنسان في فصل الشتاء، كزيادة التوتر في جسم الإنسان واختلال أنظمة هرموناته، إلى جانب عدة أسباب أخرى ومنها:
-ارتداء طبقات من الملابس السميكة، والسعي لتدفئة الجسم طوال الوقت، ما يجعل الشخص غافلًا لمراقبة زيادته في الوزن، ومراقبة أنظمة طعامه.
-ارتفاع هرمون الجوع في الجسم بالتوازي مع ارتفاع هرمون النوم، ما يسبب رغبة كبيرة في الطعام، يصاحبها فترات طويلة من النوم.
-الرغبة في تناول الأطعمة الدسمة والساخنة لتدفئة الجسم، ما يؤدي لتراكم الدهون.
23 سبتمبر 2026 09:09 ص
22 سبتمبر 2026 06:57 م
22 سبتمبر 2026 11:04 ص
22 سبتمبر 2026 09:28 ص
21 سبتمبر 2026 03:12 م
21 سبتمبر 2026 02:21 م
21 سبتمبر 2026 11:12 ص
أكثر الكلمات انتشاراً