لطلاب المدارس والجامعات.. استشارية تغذية تضع روشتة لتقوية الذاكرة أثناء الامتحانات

مع قرب امتحانات نهاية العام، يبحث كثير من الطلاب عن طرق تساعدهم على زيادة التركيز وتحسين القدرة على الحفظ والاستيعاب، خاصة مع ساعات المذاكرة الطويلة والضغوط النفسية المصاحبة لفترة الامتحانات. 

التغذية الصحية ودورها في دعم التركيز والذاكرة لدى الطلاب

وفي هذا السياق، أكدت الدكتورة أميرة الدمرداش استشارية التغذية، أن التغذية الصحية تلعب دورًا مهمًا في دعم وظائف المخ وتقوية الذاكرة، لكنها لا تغني عن النوم الجيد وتنظيم الوقت والراحة النفسية.

وقالت الدكتورة أميرة في حديثها مع "تليجراف مصر" إن بعض الأطعمة تساعد فعليًا على تحسين التركيز والانتباه، خاصة لدى الطلاب، موضحة أن تأثيرها يكون أكثر فاعلية عند اتباع نمط حياة صحي متكامل يشمل شرب المياه بكميات كافية والحصول على ساعات نوم منتظمة.

أطعمة تساعد على تقوية الذاكرة والتركيز

وأشارت استشاري التغذية إلى أن هناك مجموعة من الأطعمة المفيدة لصحة الدماغ، يأتي في مقدمتها الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والسردين، لاحتوائها على أحماض أوميجا 3 التي تدعم وظائف المخ وتحسن التركيز.

وأضافت الدمرداش أن المكسرات، خاصة الجوز واللوز، تعد من الخيارات المهمة للطلاب بسبب احتوائها على الدهون الصحية وفيتامين E، إلى جانب البيض الذي يحتوي على مادة الكولين الداعمة للذاكرة.

كما أوضحت أن الشوفان والحبوب الكاملة يمنحان الجسم طاقة ثابتة تساعد على التركيز لفترات أطول، بينما توفر الفواكه مثل التوت والبرتقال والموز مضادات أكسدة وفيتامينات مهمة لصحة المخ، كذلك تساعد الخضروات الورقية مثل السبانخ والجرجير في دعم النشاط الذهني لاحتوائها على الحديد والفولات، فيما يمكن للشوكولاتة الداكنة بكميات معتدلة أن تساهم في تحسين الانتباه والمزاج.

عادات غذائية خاطئة يقع فيها الطلاب

وأكدت أن الكثير من الطلاب يرتكبون أخطاء غذائية تؤثر سلبًا على طاقتهم وقدرتهم على التركيز خلال فترة الامتحانات، أبرزها إهمال وجبة الإفطار، والاعتماد على الوجبات السريعة والمقليات، بالإضافة إلى الإفراط في تناول الحلويات والسكريات.

وأشارت إلى أن السهر لفترات طويلة مع قلة النوم، وشرب كميات قليلة من المياه، من أكثر العوامل التي تؤدي إلى ضعف التركيز والإجهاد الذهني، لافتة إلى أن تناول وجبات ثقيلة قبل المذاكرة أو الامتحان مباشرة قد يسبب الشعور بالخمول والكسل.

أضرار الإفراط في القهوة ومشروبات الطاقة

وقالت أميرة الدمرداش إن الإفراط في تناول القهوة ومشروبات الطاقة يمنح شعورًا مؤقتًا بالنشاط، لكنه قد يؤدي لاحقًا إلى نتائج عكسية تؤثر على الأداء الذهني.

وأضافت أن الإفراط في الكافيين قد يسبب زيادة التوتر والعصبية، وتسارع ضربات القلب، والأرق وصعوبة النوم، فضلًا عن ضعف التركيز بعد انتهاء تأثير المنبهات، إلى جانب الصداع والجفاف وتقلب المزاج.

وأوضحت أن مشروبات الطاقة تحديدًا تحتوي على نسب مرتفعة من الكافيين والسكر، ما يؤدي إلى ارتفاع سريع في الطاقة يعقبه هبوط مفاجئ يشعر معه الطالب بالإرهاق والتشتت.

النوم والمياه عنصران أساسيان للتركيز

وشددت استشاري التغذية على أن أي نظام غذائي صحي لن يحقق نتائج جيدة دون الحصول على قسط كافي من النوم وشرب المياه بانتظام، مشيرة  إلى أن النوم يساعد الدماغ على تثبيت المعلومات وتحسين الذاكرة والتركيز، مؤكدة أن الطالب يحتاج غالبًا من 7 إلى 9 ساعات يوميًا، كما أن الماء ضروري للحفاظ على كفاءة وظائف المخ، لأن الجفاف قد يسبب الصداع وضعف الانتباه والشعور بالإرهاق.

ماذا يأكل الطالب قبل الامتحان؟

ونصحت بتناول وجبة خفيفة ومتوازنة قبل الامتحان، تمنح الجسم طاقة مستقرة دون التسبب في الخمول، مثل البيض مع الخبز الأسمر والخضروات، أو الشوفان بالحليب والموز، أو الزبادي مع المكسرات والفواكه.

كما يمكن تناول قطعة من  الجبن أو تونة مع الخضروات، أو بعض التمر مع حبه من المكسرات، بالإضافة إلى موز أو تفاحة قبل دخول الامتحان بوقت قصير.

وفي المقابل، نصحت بتجنب الأطعمة الدسمة والثقيلة، والإفراط في السكريات والمنبهات قبل الامتحان مباشرة.

واختتمت حديثها بالتأكيد على أن التغذية الصحية تساعد في تحسين الأداء الذهني وزيادة التركيز، لكنها لا يمكن أن تعوض المذاكرة المنتظمة أو النوم الكافي، فالتوازن بين الغذاء والراحة وتنظيم الوقت هو المفتاح الحقيقي للنجاح خلال موسم الامتحانات.

اقرأ أيضا: 

لوجبات الامتحانات في الحر.. 5 أفكار سريعة ومنعشة تمنح طفلك التركيز