الحلوى الوحيدة التي تقلل خطر الإصابة بمرض السكري

كشفت دراسة حديثة لجامعة هارفارد الأمريكية، أن هناك حلوى واحدة فقط يمكن أن تكون أساسية لتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. 

وتشير الدراسة إلى أن الشوكولاتة الداكنة لذيذة الطعم، ويمكن أن تقدم فوائد كبيرة للصحة الأيضية.

الشوكولاتة الداكنة

ووفقًا لصحيفة لا راثون الإسبانية، فإن الدراسة شملت عادات الأكل لدى 192 ألف شخص بالغ على مدى أكثر من ثلاثة عقود.

 وكانت الفائدة الأكبر لدى مستهلكي الشوكولاتة الداكنة، وأظهر المشاركون الذين استمتعوا بخمس حصص على الأقل من هذا النوع من الشوكولاتة أسبوعيًا انخفاضًا بنسبة 21% بشأن خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، بالإضافة إلى ذلك، مقابل كل حصة إضافية من الشوكولاتة الداكنة يتم استهلاكها أسبوعيًا، انخفض الخطر بنسبة 3% أخرى.

فوائد الشوكولاتة الداكنة

لا ترتبط الشوكولاتة الداكنة بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني فحسب، بل تمنح أيضًا فوائد صحية إضافية متعددة بفضل غناها بمضادات الأكسدة والفلافونويد. ولهذه المركبات، بحسب الخبراء، القدرة على مكافحة الضرر الخلوي المرتبط بالشيخوخة، ما يساعد في الحفاظ على سلامة الخلايا في الجسم، وبالمثل، فإن استهلاكها المعتدل يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم، وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

من ناحية أخرى، تتميز الشوكولاتة الداكنة بمحتواها من المعادن الأساسية مثل الماغنسيوم، وهو أمر حيوي لحسن سير العمل في الجهاز العصبي، والحديد، وهو ضروري لتكوين الهيموجلوبين ونقل الأكسجين إلى الأنسجة.

بالإضافة إلى ذلك، فالشوكولاتة الداكنة تحتوي على الزنك، وهو معدن يقوي جهاز المناعة، ومع ذلك، كما هو الحال مع أي طعام، من الضروري استهلاكه باعتدال للاستفادة من فوائده دون الإفراط.