فوائد مذهلة.. 7 أسباب تدفعك لتناول البصل على الريق

يُعد البصل من أكثر المكونات الغذائية شيوعًا في المطابخ العالمية، وهو لا يقتصر على إضفاء النكهة للطعام، بل يحتوي على مجموعة واسعة من الفوائد الصحية المدهشة.

فيما يعد تناوله على الريق تعزيزًا من فوائده العامة على الصحة، إذ يوفر للجسم فرصة الاستفادة من مركباته بشكل أفضل.

وفيما يلي 7 أسباب صحية تدعوك لتناول البصل على الريق في بداية كل يوم، وهي كالتالي: 

1. تعزيز المناعة

البصل غني بمضادات الأكسدة، كالكيرسيتين، الذي يساعد في تعزيز الجهاز المناعي ومكافحة الأمراض.

وفي دراسة نُشرت في Journal of Nutrition أكدت أن تناول البصل بانتظام يُقلل من خطر الإصابة بالعدوى الفيروسية والبكتيرية.

2. تنقية الجسم من السموم

يعد تناول البصل على الريق تحفيزًا للجسم على التخلص من السموم، إذ يحتوي البصل على مركبات الكبريت التي تدعم وظائف الكبد، وهو المسؤول الأول عن إزالة السموم. 

وفي بحث علمي نشر في مجلة Food Chemistry، أشار إلى أن هذه المركبات تُحسن من عملية إزالة السموم في الجسم.

3. تعزيز صحة القلب

يساعد البصل في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، إذ أنه وفقًا لدراسة نشرتها The American Journal of Clinical Nutrition، فإن تناول البصل النيء يوميًا يخفض من ضغط الدم ويحسن مرونة الأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

4. تحسين صحة الجهاز الهضمي

يعد البصل مصدرًا غنيًا  بالألياف والبريبايوتك، مما يجعله مفيدًا لتحسين صحة الأمعاء، لذا فإن تناوله على الريق يساعد على تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك. 

وفي دراسة نشرتها Nature Reviews Gastroenterology، أكدت أن البريبايوتك الموجود في البصل يدعم نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.

5. تنظيم مستوى السكر في الدم

البصل يحتوي على مركبات تساعد في تحسين حساسية الأنسولين وتقليل مستوى السكر في الدم، فبحسب دراسة نشرت في Environmental Health Insights أظهرت أن تناول البصل بانتظام يساعد مرضى السكري على التحكم بمستويات السكر لديهم بشكل أفضل.

6. تحسين صحة البشرة والشعر

البصل غني بالكبريت الذي يعزز من إنتاج الكولاجين والكيراتين، الضروريين لصحة البشرة والشعر، كما أن مضادات الأكسدة تحمي البشرة من الشيخوخة المبكرة. 

7. دعم فقدان الوزن

البصل منخفض السعرات الحرارية وغني بالماء والألياف، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يسعون لفقدان الوزن، لذا فإن تناوله على الريق يزيد من الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من تناول الطعام خلال اليوم.

ورغم فوائد البصل العديدة، يوصى بتناوله باعتدال لتجنب أي تأثيرات جانبية، خاصةً لمن يعانون من مشكلات في المعدة.