تأثير تناول الفستق يوميًا على الكلى.. الفوائد والمخاطر

يُعتبر الفستق من المصادر الممتازة للكالسيوم، ويتفوق في هذا المجال على بعض منتجات الألبان مثل الحليب والزبادي. 

كما يحتوي على كمية عالية من الحديد، مما يجعله خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يسعون للوقاية من فقر الدم، وهي مشكلة يعاني منها حوالي 15% من سكان العالم وفقًا لمنظمة الصحة العالمية. 

هذه الفوائد الغذائية تجعل الفستق من المكملات الغذائية المثالية لتعزيز النظام الغذائي.

تأثير الفستق على الكلى

على الرغم من الفوائد العديدة للفستق، إلا أنه يحتوي على معدنين قد يشكلان خطراً للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى: البوتاسيوم والفوسفور. في الحالات الطبيعية، يتخلص الجسم من هذه العناصر عبر الكلى، ولكن في حالات ضعف وظيفة الكلى، يمكن أن تتراكم هذه المعادن في الجسم وتسبب اختلالات خطيرة.

وفقًا لتقرير من صحيفة "لا راثون" الإسبانية، أكد الباحثون في مدرسة المرضى في لا ريوخا أن الكلى تلعب دورًا رئيسيًا في تنظيم المعادن مثل الصوديوم والفوسفور والبوتاسيوم، ويُحذر من تراكم هذه المعادن عندما تتدهور وظيفة الكلى.

من يجب أن يعتدل في تناول الفستق؟

بالنسبة لمعظم الأشخاص الأصحاء، يمكن تضمين الفستق في النظام الغذائي دون مشاكل إذا تم استهلاكه بكميات معتدلة. 

ومع ذلك، ينصح الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى المزمنة بمراقبة استهلاكهم للفستق لتجنب أي مضاعفات صحية. 

في هذه الحالات، يجب استشارة الطبيب المختص لتحديد الكمية المناسبة وفقًا للحالة الصحية للفرد.

الجرعة المثالية من الفستق

توصي أخصائية التغذية مارجا مارتين بتناول 30 جرامًا من الفستق يوميًا، وهو ما يعادل الكمية التي يمكن إمساكها بقبضة يد مغلقة. 

أكدت مارتين أن الفستق مفيد للجميع تقريبًا، ما عدا الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاهه.

الفستق وأمراض الجهاز الهضمي

أما بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي، تنصح مارتين باتباع نظام غذائي منخفض الفودماب. في البداية، يُنصح بالتوقف عن تناول الفستق حتى يتم علاج المشكلة الصحية، ثم العودة إليه تدريجيًا بجرعات صغيرة بعد الشفاء.