هل ترفع القهوة ضغط الدم؟.. دراسة تكشف

قد يسبب تناول القهوة، ارتفاع ضغط الدم على المدى القصير بسبب الكافيين الذي يحفز القلب ويؤدي إلى إفراز الأدرينالين، مما يؤدي إلى انقباض الأوعية الدموية.

وعلى الرغم من ذلك، يحتوي البن على مواد كيميائية نباتية مفيدة مثل الميلانويدين وحمض الكينيك، والتي يمكن أن تساعد في تنظيم حجم السوائل وتحسين وظيفة الأوعية الدموية.

وفقا لصحيفة الإندبندنت البريطانية، خلصت مراجعة شاملة لـ 13 دراسة، شملت 315000 فرد، إلى أن استهلاك القهوة لا يرتبط بزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.

ومع ذلك، أشارت دراسة يابانية محددة إلى أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الشديد (ارتفاع ضغط الدم من الدرجة 2-3) والذين تناولوا كوبين أو أكثر من القهوة يوميًا واجهوا ضعف خطر الوفاة المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

بالنسبة لمعظم الأفراد، لا داعي للتوقف عن تناول القهوة، ولكن يوصى بالاعتدال، وينبغي على أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم مناقشة كمية تناولهم مع الطبيب.

كيف يؤثر القهوة على ضغط الدم؟

الكافيين الموجود في القهوة منبه للعضلات يزيد من معدل ضربات القلب لدى بعض الأشخاص. وهذا قد يساهم في عدم انتظام ضربات القلب، المعروف باسم اضطراب النظم القلبي.
يحفز الكافيين أيضاً الغدد الكظرية على إفراز الأدرينالين، مما يؤدي إلى تسارع ضربات القلب وانقباض الأوعية الدموية، وبالتالي ارتفاع ضغط الدم.
يبلغ مستوى الكافيين في الدم ذروته بعد مرور ما بين 30 دقيقة وساعتين من تناول فنجان من القهوة. ويبلغ نصف عمر الكافيين من 3 إلى 6 ساعات، مما يعني أن مستوى الكافيين في الدم سينخفض ​​إلى النصف تقريبًا خلال هذه الفترة.
يرجع هذا التباين إلى العمر (لدى الأطفال أكباد أصغر وأقل نضجًا، لذا لا يمكنهم استقلابه بالسرعة نفسها)، والوراثة (يمكن أن يكون الناس سريعي الاستقلاب أو بطيئي الاستقلاب)، وما إذا كنت تشربه عادةً (يتخلص المستهلكون المنتظمون منه بشكل أسرع). 
يختلف تأثير الكافيين على ضغط الدم الناتج عن تناول القهوة (والكولا ومشروبات الطاقة والشوكولاتة). وتشير الدراسات إلى ارتفاع ضغط الدم الانقباضي بمقدار 3-15، وارتفاع ضغط الدم الانبساطي بمقدار 4-13 بعد تناولها. 
يعتمد تأثير الكافيين أيضاً على ضغط الدم المعتاد للشخص. وقد يكون ارتفاع ضغط الدم أكثر خطورة إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب أو الكبد، لذا يُنصح باستشارة طبيبك بشأن استهلاكك للقهوة. 

هل تسبب القهوة ارتفاع ضغط الدم؟

في مراجعة لـ 13 دراسة شملت 315000 شخص، قام الباحثون بفحص الروابط بين تناول القهوة وخطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
خلال فترات متابعة الدراسة، أصيب 64650 شخصًا بارتفاع ضغط الدم، وخلص الباحثون إلى أن شرب القهوة لم يكن مرتبطًا بزيادة خطر الإصابة بهذه الحالة.
حتى عندما قاموا بفحص البيانات حسب الجنس، وكمية القهوة، والقهوة منزوعة الكافيين مقابل القهوة المحتوية على الكافيين، والتدخين أو سنوات المتابعة، لم تكن القهوة مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.