المنيو الدوّار.. 500 وجبة إفطار وسحور يوميا للصائمين بدمنهور (فيديو)

في مشهد يعكس روح التكافل خلال شهر رمضان المبارك، يواصل فريق مطبخ "محبي الخير" بمدينة دمنهور في محافظة البحيرة، جهوده اليومية لتجهيز وتوزيع مئات الوجبات المتكاملة على الأسر المستحقة، حيث يتم إعداد نحو 500 وجبة إفطار وسحور يوميًا، مع زيادة الكميات تدريجيًا خلال العشر الأواخر من الشهر الكريم.

وأوضحت رباب حسين، مسؤولة المطبخ، أن فريق العمل يحرص على تقديم وجبات متنوعة يوميًا ضمن ما يُعرف بـ"المنيو الدوار"، بحيث لا تتكرر نفس الوجبة كل يوم لإدخال البهجة على الأسر المستفيدة. 

وأضافت أن وجبة اليوم تضمنت ورقة لحمة مع الخبز والمخللات، إلى جانب سحور كامل يشمل فولًا وسلطة وجبنًا وبطاطس وجميع المكونات الأساسية.

وجبات مختلفة طوال الأسبوع

وأشارت إلى أن المطبخ يقدم وجبات متنوعة على مدار الأسبوع، مثل ورقة لحمة مع الخبز، أو كفتة بالأرز والخضروات، أو كفتة مشوية مع المكرونة والبطاطس، وأيامًا أخرى يتم تجهيز فراخ مشوية، كما يتم تخصيص أيام لوجبات السمك والكبدة المشوية على الفحم، مع تقديم الحلويات مثل البقلاوة والبسبوسة والفواكه.

وجبات سحور مشبعة

وأكدت رباب حسين أن الهدف ليس فقط توزيع أكبر عدد من الوجبات، بل تقديم وجبات مشبعة تكفي جميع أفراد الأسرة، مشيرة إلى أن بعض الأسر تقول إن الطعام يكفيها ليومين كاملين. 

وأضافت أن وجبة السحور تُجهز بعناية وتشمل أكياس فول وأطباق جبنة ومخلل وسلطة وبطاطس وعصائر، مع زيادة الكميات للأسر الكبيرة لضمان حصول كل فرد على حصته.

زيادة عدد الوجبات في العشر الأواخر

وأوضحت مسؤولة المطبخ أن العمل يشمل عشرات المتطوعين من الشباب والصغار، حيث يقوم الأطفال بتجهيز أكياس التمر والحلوى وتوزيعها على الأسر، في لفتة إنسانية تعكس روح المشاركة والعمل التطوعي. 

وأضافت أن العمل مستمر طوال شهر رمضان، مع زيادة عدد الوجبات خلال العشر الأواخر للوصول إلى أكبر عدد ممكن من الأسر المستحقة، مؤكدة أن روح الخير والتكافل ما زالت حاضرة بقوة في المجتمع.