روشتة من "الهلال الأحمر" لضبط الكوليسترول في رمضان

قدم برنامج كبسولات رمضانية، الذي تقدمه جمعية الهلال الأحمر المصري، روشتة علاجية لمرضى كوليسترول الدم المرتفع.

وأوضح مقدم البرنامج الدكتور أحمد جعيصة، أن شهر رمضان فرصة لضبط معدلات الكوليسترول الضار (LDL) لدى مرضى الكوليسترول المرتفع.

وأشار إلى أن 80% من أسباب ارتفاع الكوليسترول في الدم ناتجة عن الكبد، بينما 20% فقط ناتجة عن الغذاء ونوعه.

وأوضح "جعيصة"، أن أشهر الأطعمة التي تسبب ارتفاع الكوليسترول في الدم هي:

-السكريات والحلويات.

-الإسراف في تناول النشويات مثل الخبز والأرز والمكرونة.

-تناول الدهون المشبعة مثل الدهون الحيوانية.

-تناول الأطعمة المقلية في الزيوت المكررة.

الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة مثل الزيوت المهدرجة والمنتجات التي تحتوي على السمن الصناعي.

وشدد الهلال الأحمر على ضرورة حرص مرضى الكوليسترول الضار على تجنب هذه الأطعمة لضبط معدلات الكوليسترول والتمتع بصحة جيدة.

وأكد على أهمية تناول 3 وجبات متنوعة خلال ساعات الإفطار، تتكون من 3 مكونات رئيسية:

-البروتينات: سواء كانت حيوانية مثل اللحوم الحمراء والفراخ والسمك، أو نباتية مثل البقوليات، بالإضافة إلى الزبادي الذي يحتوي على بروتين الكازين بطيء الامتصاص، وهو مفيد جدًا للسحور.

-الكربوهيدرات: كمصدر للطاقة، بشرط أن تكون كربوهيدرات نظيفة لا تسبب الدهون، مثل الحبوب الكاملة مثل الخبز الأسمر المصنوع من الردة، لأنه غني بالألياف الغذائية التي لا تسبب السمنة مثل الخبز الأبيض.

وأشار الهلال الأحمر إلى أهمية استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد النظام الغذائي المناسب لكل مريض.