الدواجن في مصر.. فجوة بالأسعار مع انخفاض الأعلاف

تشهد سوق الدواجن في مصر، حالة من التباين بين انخفاض تكاليف الأعلاف واستمرار ارتفاع الأسعار للمستهلك، ما يثير تساؤلات حول أسباب الفجوة بين مدخلات الإنتاج وسعر البيع في الأسواق.

من جانبه، قال رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، الدكتور عبدالعزيز السيد، إن موجة الارتفاع الأخيرة في أسعار الدواجن داخل الأسواق تعود في الأساس إلى اضطراب في حركة الطلب وزيادة الإقبال على الشراء في فترات متقاربة، وليس إلى أي نقص في حجم الإنتاج المحلي.

وأوضح السيد لـ"تليجراف مصر"، أن أسعار الكيلو ارتفعت خلال الفترة الأخيرة لتصل في بعض المناطق إلى حدود تقارب 100 جنيه، وهو ما يعكس حالة عدم توازن في السوق.

وأشار إلى أن التوسع في فتح أسواق تصديرية خارجية ساهم بشكل غير مباشر في زيادة الضغط على المعروض داخل السوق المحلي، رغم أن الطلب الداخلي يشهد حالة من الهدوء النسبي مع اقتراب موسم عيد الأضحى.

وأوضح أن قطاع الدواجن في مصر يتمتع باستقرار إنتاجي واضح، لكن يحتاج إلى تنظيم أكبر في ملف التصدير لضمان عدم انعكاسه على السوق المحلي، مع العمل على تحقيق توازن مستدام بين العرض والطلب.

سعر كيلو الدواجن في الأسواق

وبحسب بورصة الدواجن، سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء نحو 85 جنيهًا في المزرعة، لتصل إلى المستهلك بسعر 100 جنيه للكيلو الواحد.

وتنتج مصر نحو 1.8 مليار دجاجة سنويًا، بينما يبلغ الاستهلاك المحلي حوالي 1.6 مليار دجاجة، ما يترك فائضًا يقدر بنحو 200 مليون دجاجة، وفق تقديرات اتحاد منتجي الدواجن.

وأوضح اتحاد الدواجن أن مصر بدأت فعليًا تصدير الدواجن المجمدة إلى دولة قطر، بعد استيفاء جميع اشتراطات ومعايير سلامة الغذاء، في خطوة تعكس ثقة الأسواق الخارجية في جودة المنتج المصري.

وجاءت الموافقة القطرية بعد عمليات تفتيش وزيارات ميدانية دقيقة شملت المنشآت والمجازر المعتمدة للتصدير، مع التأكد من الالتزام الكامل بالمعايير الصحية وخلو المنتج من أي أوبئة.

وتضمنت الشحنة الأولى نحو 15 حاوية، سعة كل منها 24 طنًا، بإجمالي يقارب 360 طنًا من الدواجن المجمدة، مع توقعات بزيادة حجم الصادرات خلال الفترة المقبلة.

اقرأ أيضًا:

الزيني: تصدير الدواجن إلى قطر لا يمثل أكثر من 1% من الإنتاج

انخفاض الطماطم واستقرار الدواجن.. لماذا تتماسك الأسعار رغم التضخم؟